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前回、3月4日に初訪問してお気に入りとなり、すぐ5日後の9日再訪しました。六厘舎を運営する松富士食品のプライベートブランド?ですが、前回つけ中盛だったので、今回はつけチャーシューにしました。ただし盛りは前回死んだ(450g)を回避した並(それでも300g)にした、つけチャーシュー並盛(1,000円)を注文。例によってビジュアル無視の味で勝負パターン。チャーシューが邪魔でどんぶりに除けなければ麺を付けることができない。スープは同じ魚介系を入れない鶏、豚と野菜。旨いが今回はこのスープではチャーシューにはやや物足りなさを感じた。厚切りのチャーシューがしっかりし過ぎてスープが負ける感じ。もっと薄切りの豚バラが合いそうな気がする。麺も変わらず深い黄味のストレート太角麺。こちらはスープとの相性が良い。個人的にはこのチャーシューは持て余し感がありました。ただでさえ麺量が多いので、もう少し楽に食べさせて欲しい。なんだろう2回目のせいかもしれないが前回ほどスープに感動を得られませんでした。
六厘舎を運営する松富士食品のプライベートブランド?ですが、前回つけ中盛だったので、今回はつけチャーシューにしました。
ただし盛りは前回死んだ(450g)を回避した並(それでも300g)にした、つけチャーシュー並盛(1,000円)を注文。
例によってビジュアル無視の味で勝負パターン。
チャーシューが邪魔でどんぶりに除けなければ麺を付けることができない。
スープは同じ魚介系を入れない鶏、豚と野菜。旨いが今回はこのスープではチャーシューにはやや物足りなさを感じた。
厚切りのチャーシューがしっかりし過ぎてスープが負ける感じ。もっと薄切りの豚バラが合いそうな気がする。
麺も変わらず深い黄味のストレート太角麺。こちらはスープとの相性が良い。
個人的にはこのチャーシューは持て余し感がありました。
ただでさえ麺量が多いので、もう少し楽に食べさせて欲しい。
なんだろう2回目のせいかもしれないが前回ほどスープに感動を得られませんでした。