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８月２日１３：０５訪問。先客７名。西新井駅近くにあります。入って左手に券売機。みそつけ麺８８０円を購入。だいぶたってから、まず麺。ちょっとして、つけ汁が高台に。まず浅草開花楼の麺。締め良くモチッとした食感。つけ汁は、濃厚味噌味。ニンニクの風味よく背脂のコクも良いです。具は、麺上のチャーシュー・のり。つけ汁にもやし・ニラ。中太麺が味噌つけ汁に良く絡みよい塩梅。シャキシャキもやしも良いですね。ごちそうさまでした。
kait
わか様
トリラー
とりしら
なべ
ジン１９７１
西新井駅近くにあります。
入って左手に券売機。みそつけ麺８８０円を購入。
だいぶたってから、まず麺。ちょっとして、つけ汁が高台に。
まず浅草開花楼の麺。締め良くモチッとした食感。
つけ汁は、濃厚味噌味。ニンニクの風味よく背脂のコクも良いです。
具は、麺上のチャーシュー・のり。つけ汁にもやし・ニラ。
中太麺が味噌つけ汁に良く絡みよい塩梅。
シャキシャキもやしも良いですね。
ごちそうさまでした。