ボランティア活動の帰りに寄り道して..
『麺屋 真心ｻﾝに訪問です。

｢お茶漬けセット｣も一緒にポチってカウンター席に座り､待つこと12分程で..ご対麺〜♪

スープは蛤､浅利､蜆､牡蠣を使用して作ったという100%貝出汁で潮ダレ仕立ての冷たい貝出汁の潮スープ。牡蠣をブチ込んだというオリーブオイルが仕上げにタラ〜っと掛けられていて､コレが牡蠣の風味とコク感がプラスされとても良いアクセントになっていますね。大量の貝類を使用しているようですが､癖の無い円やかな滋味深い美味しさの冷たい貝出汁潮スープです。

麺は冷水で〆られてたストレートの中細麺。グミチックな弾力性のあるムチシコの食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、豚レアチャー､バラ海苔､穂先メンマ､紫玉葱､白髪葱､三つ葉というメンバー。

麺を完食後は､茶漬けセットのご飯に残ったスープを投入。
サラサラっと掻き込み､秒殺でフィニッシュ♪
美味しかったです。

大量の貝を使用したという冷たい貝出汁のスープでしたが､ライトな感じで食べやすく､グビグビとイケちゃう美味しいスープでしたね。
暑い日にはバッチリで､スグに売り切れてしまうのも納得です。
このスープには茶漬けセットがベリーマッチングなので是非是非っ😁

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪