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「(平日限定)夏の黒ゴマ担々麺¥950」@BARRACK D.M竹末の写真平日休暇のこの日、梅雨明けで猛暑日の埼玉を脱出し栃木へドライブ。
連れのリクエストを受け、気になっているらしいカフェを5軒回ります。
まずは日光まで車を走らせ、3軒ハシゴした後交換条件の昼ラーすることに。

向かったのは、鹿沼市内に位置するコチラ。
ラーメン専門店 E.Y 竹末ラーメン専科 竹末食堂ラーメンキャロル竹末東京プレミアム竹末 道の駅本陣に続く竹末ブランドとして4年前に新規開店した当初からBMしていましたが、ようやく念願叶っての初訪問を果たします。

12時半頃到着すると満席で、先並びが2名。
5分待って入店すると、東京や道の駅でお見かけした代表の竹末さんがいつもの矢沢ブランド特効服に身を包み厨房で腕を振るわれていますね。
奥のテーブルに案内され、何を頼むか思案。
毎週水曜のみ提供の当店オリジナル濃厚海老にもかなりそそられたのですが、8月平日限定の夏の黒ゴマ担々麺と濃厚帆立を選択し、連れとシェアします。

10分くらいで先に濃厚帆立が先に配膳され、程なくして黒ゴマ担々が着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、富山ブラック系のような色合い。
量が少なく見えるのは、誰かさんお得意なすり鉢の影響かも😁
黒ゴマ特有の甘味が効いた濃厚さと冷やしならではの爽やかさのコラボがたまに味わうのとは一線を画し、期待を上回りまいう~

麺は中細のストレートで、量は160gくらいかな?
引っ張り出した瞬間、田舎そばかと思っちゃいました。
予想通りのボソッとした食感ながら、スープの絡みは抜群♪

具はパプリカとキュウリの乱切り,千切り白髪ネギ,肉味噌によだれ鶏。
特筆すべきは、やっぱりお・ニ・ク♥
肉味噌は、担々としての存在感をしっかりと示してくれていますね。
よだれ鶏はしっとりとしながらも食べ応え充分で、1年くらい前グルさんツアーでご案内した西山屋の時を思い出しましたヨ(^-^)/

なおシェアした濃厚帆立は、鶏白湯ベースに帆立と鶏モモのペーストをトッピング。
仄かに香るブラックペッパーの刺激もアクセントになっていて、連れとしてはコッチの方が好みだったようです。

まさか代表にお会い出来ると思いませんでしたが、相変わらずの接客の素晴らしさでした。
お店に入る前消毒液を手にかけてくれる等、新型コロナ対策も万全。
いずれ、栃木市のら〜めん剣豪や小山市の和風ピンポン竹末,那須塩原市の麺屋 うめ助といった未訪の系列店へも顔を出してみたいっすネ(*^^*)

ごちそうさまテシタ!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

代表って、東京店オープンの時にいた人かなぁ🤔

NORTH | 2020年8月13日 18:35

こんにちは!

栃木ですかー😍イイなー😭らーめん遠征したーい😭 私はお盆休み無いんであす花ちゃんとこに行って来ますよー😉

こんにちは。

これは肉総裁が喜びそうですよ。
竹末さんは2軒しかまだ行っていないので制覇するまではまだまだです。

軽井沢は日曜日に入って中軽井沢に1泊、北軽井沢に2泊してきました。
ちなみにラーメンは1杯だけで終了でした(T_T)。

glucose | 2020年8月13日 19:39

どうもです!

代表おられたのですか!
それは貴重!

じゃい(停滞中) | 2020年8月13日 22:08

どもです。
明日、鹿沼でゴルフなので終わったら
何処にしようか思案中でした😍
この限定は魅力的ですね👍

こんばんはぁ~♪
カフェ巡り 1日5軒はRAMENOIDさんの遠征みたいですね(笑)
竹末は東京しか伺ったことがないですが、結構店舗数有るんですね。
naoさんは、辛いのが駄目と思っていましたが行けますね!
今度、扇で辛いやつ行きましょう(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年8月14日 00:05

こんばんは。
竹末の系列ってキャロルしか行ったことないですが、たくさん店舗あるんですね!レポの中にある西山屋はもう1年前になるんですね(>_<)早くグルさんツアー再開できるようになるといいですね☆

poti | 2020年8月14日 00:09

おはようございます
カフェそんなに回ったんですか??
栃木のカフェそんなに詳しいとは凄いですね
頼むのコーヒーなのかな?
トイレが近くなりそうな気もします😅
こちらもヤザワのなんですかね?

キング | 2020年8月14日 05:37

naoさん,どうもです。
奇遇ですね。私も竹末系に行ってきたところです。
やっぱり栃木の雄ですね。美味しかった。

RAMENOID | 2020年8月14日 05:45

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ビジュアルからして旨そうです。 麺もくろっぽくて、
黒ゴマ担々麺というコンセプトに合わせているんですね。
ぼそっとした食感というのはちょっと好みから外れるかもですが。。

なまえ | 2020年8月14日 07:34

ビジュアルからは担々麵とわからないほどですね。
彩鮮やか夏野菜ふくめソソラレマスネ!

YMK | 2020年8月14日 07:53

おはようございます☆

竹末さん、いつもタイミングが合わず行けないままなんです。
日本蕎麦のような麺が面白いですね。
よだれ鶏に目を奪われました。

ノブ(卒業) | 2020年8月14日 08:50

おはようございます^^

店数も増えた今、鹿沼の店で総帥に会えるとは
凄い確率じゃないですか。
鹿沼には行きたいお店がたくさんあって、
私も行きたいんですけどねー

としくん | 2020年8月14日 08:51

こんにちは。
お・二・ク🖤ですか(笑)
代表も在店とはラッキーでしたね。
Cafe 5軒とは、それも凄い。

おゆ | 2020年8月14日 18:11

こんばんは。
押上の店に行きましたが好印象でした。
喜連川が本店なんでしょうか、一度行ってみたいです。

kamepi- | 2020年8月14日 21:27

こんばんは。
栃木も相当暑そうしたけど大丈夫でしたか?w
田舎そばみたいな麺ですかぁ、私はちょっと苦手かもしれませんが💛な内容で挽回できそうですね(笑)

塩対応 | 2020年8月15日 02:24

こんばんは〜
ラーメンには見え難い麺顔ですね😅
この系列はちょっと苦手鴨〜🦆笑笑

銀あんどプー | 2020年8月15日 23:14

順番変わってますが続いてどうも~!

一昨日、自分も久しぶりに栃木方面に行ってたんですが違うお店に行ってきました。
以前、竹末東京にレポをアップした時、Rサンに勧められて行ってみたいんですが未訪問なんですよねw
同年代だから分かると思いますが永ちゃん大好きなんで、いつかは機会を作りたく思ってます。

バスの運転手 | 2020年8月16日 18:08