8月5日(水)、蒸し暑い夏の日。
面白い店があると聞いて伺いました。
RDB新規登録。ディナータイムのみの営業です。

店舗は･･･バスです。動かなくなったバスを店舗に改装。
20人乗りくらいの、マイクロバスでしょうか。かなり古い型。
外側にはトタン板やテント屋根があってバスとは気付きませんが、
テント屋根の内側にはバスが鎮座しています。

店の入口はバス車体左側の扉(常時開放)です。よっこいしょ。
機材が古いらしく、エアコンの効きが弱い･･･。
ここにテーブル3卓＋カウンター5席。
身を寄せ合うようにして座る必要があります。
運転席部分が厨房。どうなってるんだろ？

調理には少々時間が掛かり、約20分を要して着丼。
丼がでかくて深い！思わず2度見しちゃいました。
こんなに暑いのに、こんなに熱いのを食いきれるだろうか？
えぇいままよ！張り切って行ってみましょう！

スープは･･･ザ・麻婆豆腐！
ベースは、例えば鶏だったりするのでしょうが、それを打ち消す麻婆感！
はじめ甘いと思いましたが、なんの、唐辛子が効いてキリッと辛い！
そして熱々！食べ始めてすぐに、汗がしたたり落ちます。
細切れのニンニクがホクホク。
しかし熱い！そして暑い！脱水症でクラクラしそうです。

麺は柔らかめ。半透明の弱ウェーブしたもの。

麺が少なくなって来たら、レンゲで麻婆豆腐をズルズル。
豆腐・ミンチ・唐辛子・ニンニク･･･。これは美味い麻婆豆腐です。
ご飯を投入しても、間違いなく美味い。

店内では、地元のナイスミドルがビールで乾杯中。
そしてテイクアウトの注文がひっきりなしです。
ここは地元の隠れ名店♪いい店を見つけました。

美味い。確かに美味い。だけど暑い。この店にはビールが似合います。
もう少し涼しくなったら、また来ますね。ご馳走様でした。