なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン700円」@美好食堂の写真20200519
只見駅近く。つい数日前、近くの要害山に登ったばかりでまた只見に来た。

これは美味い!!

鶏ガラ豚骨のシンプル構成なのだけど、抜群に美味い。
私的に会津のつるつる麺が苦手になりつつある中、形状は似ているもののつるつるが少なく麺の味わい方が違ってくる。麺の良き味がわかり易いってことだろう。
動物のダシの引き出し方が美味いのだろうなあ。なんも言えない美味さだ。
チャーは厚めに切られているが半分以上が脂身だったなあ。それだけかなあ。
胡椒が合うしみじみラーメン。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

○○食堂と名の付く店って、意外と昔ながらの美味いラーメンを出す店が多いですよね。
昭和のオヤジとしては、この様な昔ながらのテイストのラーメンも堪らなく好きです。
ナルトの乗ってるラーメンってミョーに美味いのが多い気がします、、、

チャーチル・クロコダイル | 2020年8月6日 20:59

おかえりなさいませ。
醤油ダレの色合い薄めで、
鶏豚の旨味抜群のラーメン。
さすが福島の食堂ですね。
でも只見は遠いなぁ。
最近フットワークが鈍っていまして。

カナキン | 2020年8月7日 00:08

こんばんは

麺も平打ち縮れで自家製?
食堂とはいえ、拘ってそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月7日 00:25

mona2さん,どうもです。
絶賛ですね。
どうせ南には行けないので福島なら。
市中感染が疑われる場所に生活してないので,福島の方石投げないでください(笑)

RAMENOID | 2020年8月7日 05:07

おっと,遠い。
ほとんど新潟。

RAMENOID | 2020年8月7日 05:08

おはようございますのお久しぶりです。

ああっ、行ってみたいなぁ。

7.31にいきなりどっと出てきたレポには、
ビックリしましたよ。なになに?って苦笑

おゆ | 2020年8月7日 07:59

こんにちは。

お久しぶりです。
またずいぶんと秘境めいた所ですね。
雰囲気も味わいに加わっているようでる

glucose | 2020年8月7日 08:37

こんにちは。
ここは狙ってましたよ~
少し遠いのが難点ですが子のレポ見たら行かなくちゃ。

kamepi- | 2020年8月7日 11:26

おばんです、ども。
電発の展示館へ昔行ったことがありますが、こちらには気づきませんでした。
今度行って見ます。
すばらしいNo86!

村八分 | 2020年8月8日 18:49

>チャーチルさん
 福島は食堂のラーメンが美味いんですよ。まあ「とら食堂」も「坂内食堂」もみーんな食堂なんですが。

>カナキンさん
 このあたりは醤油へのこだわりがあまりないようです。
 只見は遠いですよね。ラーメン食べられる店もほとんどないし。

>コウスケさん
 麺は自家製ではなさそうですが、美味いんですよ。
 会津麺は飽き気味なのですが、似ていて違うんです。

>RAMENOIDさん
 秘境ですよ。このあたりの山々はぶっ飛んでます(笑)

mona2 | 2020年8月10日 19:52

>おゆさん
 なーんか自主規制していたけど、やっぱ書きたいなあって。
 でも忘れてるからロクなこと書けなかったです。
 なになに~でしたか(笑)

>glucoseさん
 この只見から新潟に抜ける道は冬季通行止め。っていって春になっても通行止め。
 秘境ですよ。すごいですよ、このあたりの山々は。

>kamepi-さん
 狙ってたんですか!?それはマイナーなところも探してますね。
 裏切られない味ですよ。

>村八分さん
 電発の展示館なんてあるんですか。
 只見の食堂は数軒しかないし、でもほかでも食べてみたいと思わせましたね。

mona2 | 2020年8月10日 19:56