本日のランチは先月の15日に移転オープンしたこちらのお店です。
前を通りかかったら並びが無かったんでやって来ました。

１２時１８分着。先客満席。後客７名。並びは無かったものの店内満席でした。
お店に入ると右側に券売機あり、左側縦一文字にカウンター席に厨房のレイアウト。
券売機にて表題の食券を購入して外で待っていると、２～３分で呼ばれ着席。
流石に太陽サンサンの日中に外待ちはきついですｗ
食券を高台に置いて待ちます。
店主さん１人で切り盛りしてます。

そして待つこと７分で着丼。見た目　スープがドロっとしてますね～おいしそう。
では一口・・・ドロッとしたスープはしっかり豚骨の旨味があり、節系魚介出汁のインパクトも効果大。
所謂「またおま」系だがベースの豚骨がしっかりしてるため濃厚ではあるがしつこくなく美味しい。
麺は自家製で太く真っ直ぐのツルプリタイプ。濃厚スープを受け止める弾力のある麺。
チャーシューはグルグルのバラで脂とのバランスがよく柔らかくて美味しい。増しあり。
味玉は黄身がトロ～で優しい味付け。濃厚スープの箸休めに最適。
極太めんまも筋が少なくGood！
最後まで飽きることなく完食。スープもほぼ完飲。

全体的な量は普通。麺量１６０ｇくらい？今のところラーメンとつけ麺しかありません。
移転してくる前は味噌専門のお店だったらしいが、日本一の濃厚豚骨魚介系の店のお膝元で心機一転勝負してくるところは勢いがあり好きです！心意気を買いたい。
ごちそうさまでした。また来ます。