８月７日（土）１９時過ぎに訪問。

この日は力○さんで頂き、引き続きつくば方面で。
テクノパーク店の珍来さんは未訪でしたので、行ってみることに。
ご存じ茨珍系のお店ですね。
とりあえず、広東麺目当てで向かってみます。
入店するとカウンター席へ。
一席ずつソーシャルディスタンスが取れるように表示されています。
メニューを確認すると！！！
油淋鶏の乗った冷やし中華、即決です。
男女４人くらいで切り盛りされている様でした。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

油淋鶏、トマト、きゅうり。

油淋鶏は揚げたてのカリっとタイプにたっぷりと薬味も。
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葱や生姜、少しニンニクも入っているでしょうか。
最高ですね。

他の具材は控えめで、トマトに
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きゅうりが添えられています。
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麺は中細麺で氷水で〆られておりコリコリでいいですね。
麺量は１５０ｇくらいでしょうか。
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タレはオーソドックスな醤油ベースの甘みと酸味のあるタイプ。
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しっかりと麺に絡ませていただきます。

油淋鶏のタレや薬味も相乗して変化が楽しめていいですね。


美味しくいただき完食です。
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お目当ては広東麺でしたが、完全に浮気しました。
自分のためにあるかの様な限定メニューでラッキーでした。
ちなみにオーソドックスな冷やし中華もある様でした。
次回はレギュラーメニューの唐揚げも狙いたいです。

今年頂いたチャーシュー　４２２枚／１６１杯
今年頂いた唐揚げ　２７８個


ごちそうさまでした。