なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁なし並+野菜」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真土曜の1時半ごろ訪問。ロケーションはわかりやすい。丸の内中央を目指し改札を右に曲がれば、行列が目に入る。並ぶ22,23人に接続。KITTEの富田ほど回転率はなく、席まで40分。ただ、駅構内なので猛暑日には助かる。席に着いてから5分ほどでは着丼。

 ルールは二郎とは異なる。
①野菜 ちょいマシは無料、マシは100円で別皿
②アブラ マシ50円で別皿
③ニンニク 券を渡すときに有無を聞かれる。マシかマシマシくらいまで無料。ただ、店の人は大と表現している。マックス、マシとマシマシの中間か。もちろん無料。

 トッピングはモヤシ、タマネギ少し、豚というかチャーシュー。チャーシューは味が染みて旨い。これは二郎系より上。

 スープは二郎系としては上品。ちょっとタレ優先な感じでバランスが良い。麺は平打ち太麺。ワシワシというよりも硬いタイプ。麺とスープの相性は良く、二郎系より味わいはワンランク上。しかし、二郎系のジャンクな味わいも魅力なので、この辺は好みがわかれるか。

 デフォでは野菜少なめだが、100円増しの野菜はボリューミーで、二郎系のマシマシに近く、これはお得。お茶碗の上にタワー型で盛り付けられている。ただ、丼と野菜に時間差(今回は5分以上)ある。野菜なので、丼と同時に提供してほしい。生卵は別皿提供。最後に生卵を投入すると、これは味変に近い。マイルドになり、デフォより旨い。

 お値段は950円+野菜100円の計1050円。二郎系としては高いが、東京駅構内という立地を考えれば、周辺に比べCPが良い。ただ、個人的には二郎系に30分以上並ぶ趣味はない。待機時間を考えれば、駅を出て富田をチョイスするだろう。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。