Twitterにて本日のメニューとの事で限定のとりつけそばを目当てに伺いました。
何時もは夜に行くのですが、今日は昼間になってしまい、昼間の混雑ぶりは凄いですね✨
どうにか、限定は残っていて無事に食べれました。

麺は昆布水に浸かっていなく素の状態です。
麺は昆布水つけ麺と共通の平べったいストレート麺です。個人的にはこの麺は気に入っています。

つけ汁は近江黒鶏を使用との事。
それをシンプルな塩味に仕上げたみたいだ。
麺をつけて啜ると良い塩梅の鶏の旨味を感じます。塩分濃度はつけ麺としては高くないので、スープ割りしないで、そのまま飲んでしまいましたが、たぶん、スープ割りは想定していないのだろうと思いました。😅
レンゲの上に薬味でネギとおろし生姜が乗っていて、黒胡椒がかけてあります。
それを入れて味変すると、さっぱり感が増しますね。
付け合わせで韮とプチトマトのお浸しがあり、韮は麺に絡めて食べて、プチトマトは麺を啜ってから食べましたが良く合います👍

トッピングは近江黒鶏の肉かな？肉質が良くて歯応えがあります。塩加減も良い。
豚の部位は分かりませんが、このチャーシューも良い。
メンマは今回は少し固かったかな。😅
味玉はいつも通りに美味しい。ご厚意ありがとうございます😄

とても美味しいつけ麺でした。
ご馳走様でした❗