秩父からどうやって帰ろうかな❔
来た道以外のルートを検索。

あれ❔
ナンダカマイゴニナッテシマッタ（笑）
目の前に現れる麺処青野。

じゃ、駐車場に止めて店内へ。
ウェイティングボードに名前を書いて店内で待ちます。
結構待ってますので、どれくらい待つのかな❔

少し待っていたらお呼び出し（笑）
着席してしばし待っていたら完成。

【つけ汁】
動物系主体でたっぷりチャーシューが潜んでいる醤油なスープ。
濃さも程よく、少しオイリーですが昆布水が徐々に加わっていくのでちょうど良い感じなのかと。
また、門戸狭く尖った醤油感ではなく、万人が楽しめる馴染みやすい味なのですが、きちんと彩を出してるので、美味しくいただけます。

【麺】
全粒粉入の平打ち麺。
昆布水に浸かっており、まずはそのまま麺を食べるのがオススメだとか。
昆布水のみを纏った麺は、麺のそのものの味わいを楽しめて良いですね。
蕎麦を楽しむ時のように麺を味わう。
この食べ方、結構好きです。
また、醤油なつけ汁に昆布水を纏った麺を啜ってみると、これは麺を啜る速度が早まりますね。

【具】
つけ汁inチャーシューがたくさん。
かなり入ってました。
危うく遭難するかと思った（笑）

勢いで訪問して、何気に麺量とチャーシューが多かったことに驚きを隠しつつ、何故ランチサービスの明太子ライスを頼んだのだろう❔と少し反省しつつ、麺を食べ終え、ライスをつけ汁in昆布水で食べ終え、強敵のチャーシューを食べ終えて完食。

ぷふぁ～
食べた、食べた（笑）

ご馳走様でした。