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「豚そば」@まるぶし とんやの写真すこーし前に頂いて記憶を頼りに簡潔に
高崎問屋町 目立たない場所に位置するお店。 初訪問なので看板メニューを、カウンター席のみのお店で食券制、メニューは豚そばなんですが大量の魚介節を使っている為か、はたまた鶏骨も一緒に炊いているのか?鶏白湯ぽくも感じます✨ 濃度と旨味のあるスープ、口まわりがベトつきます。 焦がさないように営業中も厨房で寸胴を撹拌している方がいらっしゃいます♪ ハマる人はハマるであろうこの界隈ではオンリーワンの個性派ラーメン🍜 見た目は色味もなんもない無骨なラーメンですがクマは気に入りました♪
またお邪魔してしっかりレビューしたいと思います✨ごちそうさまでした♪

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