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「特製つけ麺 850円」@らぁ麺屋まるわの写真休みの日のお昼.待たずにカウンタ席.車では6号をかどやすの交差点を山側に入ってぐるっと回るのが入りやすそうだ.夏季限定の豚清湯も気になるがシャバつけの気分.良い雰囲気の店内.接客も落ち着いてる.
 自家製麺は平打ちで中くらいの太さ.ちょっとよそでは見かけない茶色くて長い麺.プリッと弾力がありおいしい.体感200g弱.つけ汁は和風清湯の趣.鶏の味わいが強くでも優しく出てくる.醤油はマイルドで思わずおっと声がもれる旨さ.バラチャーが少し入っているのも良い.麺側のチャーシューはサクサク淡白な鶏,バラチャーとロースも薄切りゆえかしつこくなくて良い.ほとんどつけ汁が残らなかったのだけどスープ割に快く対応.煮干しの効いたスープに変身,これで一気に気分が跳ね上がった.うまかった.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

Chockersさん,どうもです。
この麺間違いなく美味しそうですね。
豚魚はすっかりもういいと言う感じ,こんなつけ麺が食べたいお年頃です。

RAMENOID | 2020年9月5日 17:46

おばんです、ども。
あの坂は頂上がどうなっているかわからないと、恐怖ですね。
ボリュームがあり、弾力がありそうないい感じですね。
本日のここを通過し、どうしたかなぁ なんて思ってました。

村八分 | 2020年9月5日 20:59

こんにちは。

高評価ですね。
今日は午前中寝てしまい、午後はネットが繋がらなくなり
一日棒に振りました。

ももも | 2020年9月5日 23:24

こんにちは。

Rさんも言っていますがよさげな自家製麺ですね。
行列店になっても不思議でないのですが目立ちにくい場所だから?。

glucose | 2020年9月6日 13:38