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「雷そば ミニ」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真東京駅近辺、待望の二郎系。
やっと訪店できました。

前客⑦後客多数
野菜はちょいマシ、ニンニクなしで。
麺は平打ちでちょうど良い硬さ。
チャーシューは柔らかくてうまい。
野菜はシャキシャキ感が○。
バランスも良く再訪は決定!

ですが、80点以上行かないのは、
あまりにも、あまりにも、
スープがしょっぱくて。。。
通常完飲してごちそうさまなのですが、
ほぼスープを残しました。
タレの入れ過ぎなのか、もともとなのか、
検証しなきゃと思ってます。

ごちそうさまでした。

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