昨年のレポになります

令和2年8月12日(水)

8月29日を以って閉店してしまった「麺処 あす花」さんへ伺った後になります。
閉店してしまいましたがその時のレポです→https://ramendb.supleks.jp/review/1340922.html

秋頃に閉店とは聞いていましたが、月内に閉店するとのツイートを見て寝耳に水の大慌て。
閉店前に沢山頂こうと思い水道橋まで電車で赴き、麺友さんと一杯やって一杯食べての帰りの電車。
「あ～ぁ、もう明日香ちゃんにも中々会えなくなっちゃうのかぁ」と、まだ閉店していないのに早くも『あすか』ロス。
駅に降り立ちふと思い出したのが「ラーメン明日香 八千代台店」さん、近所にも『あすか』があるじゃないか!!
という訳で、お店までは駅から200ｍほどで徒歩2分半くらい、21時45分頃店舗到着です。
コイパはお店に向かって右側建物脇に、パーキング365「八千代台東1丁目」という駐車場がありました。
https://www.navitime.co.jp/poi?spot=60004-SRG0093&from=parking.around

入店して左側にある方のカウンター席に座ります、こちらだけ独立した感じの造りで落ち着けそうな空間。
メニューとにらめっこの口頭注文後会計ですね、とりあえず生ビール580円と水ギョーザ400円をオーダーします。
年配の男性店員さん2名女性店員さん1名の計3名体制、先客さんは2名で後客さんは多数来店。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムは胡椒、ラー油、醤油、お酢、一味などが置かれています。
4月から法改正があったそうで、子供連れのご家族が入店を断られていました。
今の時代、保護者同伴でも遅い時間は飲食店にすら入れないんですね、ちょっとびっくり( °_° )
生ビールが届きました、小皿に中華麺を揚げたベビスター的なおつまみが付いてきました。
ややピリッとして結構油っぽい揚げ麺をぽりぽり、ビールが進んじゃいますね。
水餃子が届きました、温かく葱がたっぷり載ってポン酢が掛かっていています、ちゅるもち食感で美味しいですよこれ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ビールを飲み干しチューハイ380円をオーダー、もう一品やっこ250円も頼んじゃいます。
チューハイ片手にやっこをつまみ良い感じにフラフラ、〆の一杯に広東麺830円をオーダー。
やっこもチューハイも無くなりかけたその時、早くこれ食って帰れよ的な一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
鶏ガラベースの醤油スープ、見た目が黒いので濃いのかなと思いましたが結構あっさり。
固めの餡がたっぷり掛かっています、野菜を炒めた旨味が詰まっていて熱々で美味しいですね。

麺は中細ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
くにゅりとした食感、麺に餡がたっぷり絡みます。
メニュー表には広東麺は太麺と書かれていたのですが、見た感じ中細くらいの細めの麺。
細麺と太麺で麺が変更できるので間違ったのか、太麺が売り切れたのかは分かりませんが、この時に限って言えば太くは無かったと思います。
メニュー表に書かれた「当店のこだわり」によれば、自家製生卵麺との事。
卵麺の生麺のという事でしょうか、少し伸びるのが早そうな印象の麺でした。

具材は豚肉、白菜、筍、青菜、椎茸、人参、海老、イカ、うずらなどなど。
海の幸山の幸と具沢山なのが嬉しいですね、餡も確りした餡で最後まで絡んで美味しいです( ´꒳​` )
やっぱり炒めた野菜が入ると格段に美味しくなりますね、昔は野菜が大嫌いだったのに、年齢を重ねると野菜が美味くなるのが不思議です。

ずるずる啜って固形物完食、流石に飲み食いし過ぎなのでスープは少し残してフィニッシュ。
レジにてきちんとお支払い、合計2440円也。
ごちそうさまをしてお店を後に、美味しくのんびり色々飲み食いできました。
所謂普通の中華料理店ですが、メニューも豊富で楽しめました、遅くまでやっているのも助かります。
勝田台の店舗は未訪なので、機会があったらそちらにも伺ってみます。

自宅からも近いのでまたお邪魔します、ごちそうさまでした(*´▽`人)