2020 8中旬 12:25


【縁結び通り】


食堂、町中華巡り。
熊谷市妻沼(めぬま)の老舗食堂「吉田屋 本店」さんにお邪魔してみましたよ^^;

利根川の南に位置する熊谷市妻沼は、山号に地名を冠した「妻沼聖天山（めぬましょうでんざん）」と呼称される1179年創建の寺院がある門前町です。
正式には歓喜院（かんぎいん）と言われる高野山真言宗の仏教寺院で、日本三大聖天の一つとされる。

聖天山歓喜院の本殿「聖天堂」は、宝暦10年（1760年）に再建。
日光東照宮を彷彿させる本格的装飾建築で、その精巧さゆえに「埼玉日光」と称され、国宝に指定された。
縁結びの御利益(夫婦の緑・家内安全・商売繁盛・厄除け開運・交通安全・学業進学)などのあらゆる良縁を結ぶと信仰されている。
(熊谷ホームページなど参照)

その参道と境内周辺は、寿司屋さん、和菓子屋さん、うどん店、割烹、食堂などが数多いグルメスポットでもある。

コチラ境内周辺の気になる「吉田屋 本店」さんは、門前町のメインストリート「縁結び通り」から少し路地を入った住宅街にある。
駐車場は店左側に10数台？
看板の文字が半分は無くなっている？かなり年季が入った店舗である。

入店しますと、座敷に数名、カウンターに1名。後客3名。
店内はカウンター5席、テーブル席2卓、座敷2室。
男女3人で営業です。

メニューは…
オススメである外看板には、四川辛口醤油ラーメンに、お得なセットのえんむセット、ラーメンセット。
卓上のメニューには、味噌ラーメン、タンメン、ラーメン、塩ラーメン、もやしラーメンなどの麺類。
名物？幅広麺の「ビックリ麺」は醤油、味噌、塩がある。
カツライス、肉野菜炒めライスなどの定食類。
カツカレー、オムライス、カツ丼などのご飯物。
餃子は人気の定番商品。

テーブル席側の壁掛けメニューには半チャーハン、半カレー、半親子丼など、全て350円らしい。

ビックリ麺と餃子3ケ、半ライスのセットである「えんむセット」をお願いした。
醤油、塩、味噌が選べるとの事で塩にしてみた。

直ぐにウーロン茶が出され、外は炎天下という事もあり？ほっと一息！
程なく餃子3個、半ライス、漬物にビックリ麺(塩)の到着です。

スープは、ガラ風味に香味野菜、調味料など？
胡麻油、辣油が仄かに効いた風味は良いアクセント。
塩ダレは意外に上品で薄味が嬉しい。
味わいや旨味のバランスは絶妙で優しく円やか。
レンゲがついつい進むジンワリ系で旨い。

麺は、幅広いビックリ麺？
厚めのワンタンの皮のような？ラザニアの皮のような？プルンツルンとした2.5~3cmの幅広麺。
柔らか目だが？歯応えは意外にしっかりして？食感が良い。

チャーシューは、バラロールが1枚。
コリコリのメンマ、ワカメ。
薬味は長ネギです。


えんむセットは、餃子3個、半ライス、漬物、ウーロン茶付き。
餃子は大きめの3個でボリュームあり。
ニラ、キャベツの微塵切り。仄かにニンニク風味。
具材はジュウシーでしっかり焼き目が香ばしく、
薄皮に包まれた一品。ご飯に良く合いますね。


美味しく完食。
老舗の味わいは期待以上に旨かった。
伺ってみると？幅広麺のびっくり麺は、ひもかわとは違うという店主らしき方？
不勉強な為、帯麺？やラーメン店のひもかわなどの違いが分らない？
本格的なひもかわうどんを食べて見ないと？

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
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