Item: とら食堂
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

8月14日(金)

※この日の二杯目

那須塩原の「手打焔」さんで食べた後、お隣白河でラーメンを食べているお友達に連絡するも、なかなか返事が無いので行っちゃうか？と、とりあえず向かうと言う無茶ぶりw（笑）

結局、この時には返事が無かったので、どうせなら覗いてみっか？とホントに思い付きで訪問したのは沢山のお弟子さんが活躍されている福島のみならず日本ラーメン業界の中でも人気店のコチラ「とら食堂」さん。

夕方の開店時間16時をちょっと回ったあたりで到着。
田園風景が広がる想像以上に田舎な場所で入り口を一度通り過ぎちゃった程のロケーション。でも、大きな店舗に広い駐車場があるのは行列店として納得。

入口にあるウェイティングボードに名前を書き待つ事、約30分、コチラでも奥の座敷を案内されて、自分は表題を奥さんは(小)を、せっかくなので地酒も頼むとキュウリの浅漬けがアテに付いて来るのが嬉しいね。

コレが刻んだ茗荷をまぶしてあって美味しい♪
地酒は地元白河の「千駒酒造」の生酒で、こりゃ〜堪らん♪

その後、約10分でラーメンともご対麺で頂きま〜す♫

スープは丸鶏、鶏豚両方のガラから取った出汁に醤油ダレのバランスも良く優しい味わいです。

麺は自家製の多加水手打ち麺。
ツルプリな食感で柔らかめな茹で加減が先のお店とは全く異なりますね。
想像より細いのが、チョイと意外でしたが麺量175gと二杯目なら十分です。
ちなみに奥さんが食べた(小)は130gだそうです。

具はチャーシューにワンタン、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、ネギです。

チャーシューは炭火で燻した豚モモ肉が3枚、ちょっと硬めなのは一軒目と同じ。

ただ、コチラのワンタンは鶏挽肉の餡が入っているものが5ヶ、軟骨っぽい部分も入っているような食感が良いですね。やっぱり餡が入っていた方が満足度ありますよね〜♪

メンマは、やはり硬め、ほうれん草の茹で加減はジャスト。
他、海苔、ナルト、ネギと安定のトッピングで楽しませてくれます。

そして、卓上アイテムとして刻みタマネギが入れ放題で提供されるのが嬉しく遠慮なくタップリ載せて食べれるのも良いですね。

そして、コチラでも特製ラー油の用意があり優しいスープなので、まわし掛けて食べたらピリッとアクセントが付いて最後まで飽きずに食べれました♪

数年前、NHKのテレビ番組を見てどうしても食べたくなって家族で訪問したらウェイティングボードに100名待ちだったって話を会社の先輩から聞いてたけど貰ったお土産ラーメンがメチャクチャ美味しかったし、去年、上尾の「賀乃屋」さんで食べた時から、いつかはと思っていたけど、こんなタイミングで食べる事になるとは思ってもみなかったです。

ちなみに、お友達からは夜に返事があり白河から佐野に立ち寄り埼玉に行ったとかw（笑）

しかし、白河には約100軒にも及ぶ白河ラーメンがありご当地ヒーロー「ダルライザー」とコラボした観光タクシーがあるくらいの中、県外ナンバーは、ともかく地元ナンバーの車が続々と来店されてご家族で楽しんでいるのは沢山のお弟子さんが活躍されているお店として納得ですね。

ご馳走さまでした〜♪