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昨日1/6に初訪問。煮干し系の出汁の優しく懐かしいスープ。「細麺」（太麺と細麺から選べる）はやや細で少し縮れた平打ちっぽいもの、硬くぷりぷりした食感とスープとのマッチングが新鮮。背脂は控えめ、チャーシュー三枚が嬉しい。魚粉はもっと減らすか、いっそ無くてもいいような気がする。舌に長く残った感覚は、背脂あるいは化調によるものか？こってり系もいいが、こういう和むあっさり系の味もいいものです。
音楽通りだか音楽道の出口付近の右側のお店ですよね！ 前から気になっていましたが、今だ食べたことがありません。 飲んだ後に食べると、より美味しいラーメンのような感じですね～ チャンスがあったら野毛で一杯飲んだ後に、足を延ばしてみます！
私のひとつ下のコメントに、客層の観察（流石！）をしている人がいますね。 こういうところにも、その店の味のタイプや評価があらわれて面白いです。 最近は古いものがパワーアップしてリバイバルしたり、体にやさしい味も注目されているようです。 麺一筋、つけ麺も面白いかも。
hanawa
85点
81点
60点
80点
84点
千年
ゲコゲコッ![（:]ミ](https://s1.spkimg.com/image/2019/06/21/18/1rOBcGhyFPvzpd9BH1JSUh9lZVwJnjcK.jpg)
（:]ミ
kojirou（朝吉）
Eagl30
煮干し系の出汁の優しく懐かしいスープ。
「細麺」（太麺と細麺から選べる）はやや細で少し縮れた平打ちっぽいもの、硬くぷりぷりした食感とスープとのマッチングが新鮮。
背脂は控えめ、チャーシュー三枚が嬉しい。
魚粉はもっと減らすか、いっそ無くてもいいような気がする。
舌に長く残った感覚は、背脂あるいは化調によるものか？
こってり系もいいが、こういう和むあっさり系の味もいいものです。