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本日11時半過ぎに到着。開店後だったので並んでるかな？っと思いきや、店内先客4名ほど。しかも、うまい具合にロットに紛れ込めたようで、座ってすぐトッピングを聞かれました。麺は硬めでワシワシ感たっぷり、スープも若干カラメ、ブタも脂身が少なく完璧です。野菜がもやし率高めなのは仕方ないでしょう。ただ、トッピングのたまねぎが野菜の下に仕込んだらしく、スープに紛れちゃっっていました。健康のため（？）スープはあまり飲まないようにしてるので、たまねぎの風味があまり感じられず残念でした。ここが唯一減点ポイントです。次回は野菜の上に乗せてもらおうと思いました。今日で三日間連続、インスパイア系を食べていますが、やはり大は別格に美味しいですね。店主さんの接客も丁寧で素敵でした。
ひらりん
だい
リコリス
ひぐま
みんとん
開店後だったので並んでるかな？っと思いきや、店内先客4名ほど。
しかも、うまい具合にロットに紛れ込めたようで、座ってすぐトッピングを聞かれました。
麺は硬めでワシワシ感たっぷり、スープも若干カラメ、ブタも脂身が少なく完璧です。
野菜がもやし率高めなのは仕方ないでしょう。
ただ、トッピングのたまねぎが野菜の下に仕込んだらしく、スープに紛れちゃっっていました。
健康のため（？）スープはあまり飲まないようにしてるので、
たまねぎの風味があまり感じられず残念でした。ここが唯一減点ポイントです。
次回は野菜の上に乗せてもらおうと思いました。
今日で三日間連続、インスパイア系を食べていますが、やはり大は別格に美味しいですね。
店主さんの接客も丁寧で素敵でした。