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「ねぎ(バリカタ。850円)」@博多長浜ラーメン フクフクの写真ボクは博多ラーメン店が嫌いである。

 博多ラーメン、いや、豚骨ラーメンが嫌いなのではない。提供する店がイヤなのである。

 理由は単純である。替え玉ありきの店が多いからだ。

 デフォルトの一玉では足らないし、替え玉を頼むと多すぎる。だからちょっと我慢して一玉になるのだが、にしては値段が高い。

 そんな訳で博多ラーメンの店はどうも足が向かない。いつ以来かと調べたら、横浜の関内で鎖系の店に行ったのが2015年2月。ボクにとっては5年半ぶりの博多ラーメン店ということになる。たまには食べたくなる時もあるんだな。

 この店、以前食べたことがある。足立区の田中商店出身、麺はもちろんトリオ製麺(いまもそうだろうと思うが・・・)。ただ、移転前のことだから、10年以上はご無沙汰しているはずだ。

 店の場所は知っている。この界隈はボクの家から車で15分ほどで、買い物やラーメン喰いに結構来ているのだ。

 日曜、正午前。駅近くの店でのランチタイム・・・コロナの影響で混雑はしていないとは思ったが、先客後客ゼロとは・・・。ま、今日もまた猛暑、というか、このところの気温は猛暑なんて生易しいものではない。冷房の効いた部屋から一歩外に出ると熱風の中。コロナより熱中症のほうがよっぽど心配である。

 結構な豚骨臭が漂う店内。券売機が故障とやらで口頭にて注文。店主さんともう一人スタッフがおいでだが、まあ暇そうである。早く猛暑もコロナも去って欲しいと切に願う。

 頂いた一杯。ド豚骨とまでは行かないまでも、わざわざ豚骨ラーメンを喰いに来たボクには十分過ぎる豚骨スープである。ちとアブラが多いのが気になるが、激辛辛子高菜、紅生姜、ニンニクとカスタマイズグッズは豊富だから味変は何度も楽しめるのがいい。

 バリカタ指定した麺。麺量は120グラムほどだから、量が喰えないボクにもちょっと足りない。けれど替え玉を頼めば後悔必至。デフォルトでもう少し増やしてほしい。あるいは替え玉しなければ小ライスサービスとかがあると嬉しいのだが。

 チャーシューはペラッ、のものが2枚。美味しい処理をしているからもう2~3枚欲しいところ。デフォラーメンが800円で、ネギが結構入ったコレが850円。これならネギラーメンが絶対お得。木耳の量もなかなかである。

 久々に頂いた博多ラーメン。量がもう少し欲しかったが、まあ満足である。ご馳走様。

 ・・・先日、俳優の渡哲也氏が亡くなった。西部警察も見てはいたが、ボクはNHKの「坂の上の雲」の東郷平八郎役が好きだった。

 あの方も確か直腸癌の歴があった。それにかつての師・石原裕次郎氏も癌でお亡くなりになったっけ(肝細胞癌)。癌は今や2人に一人が癌を患うそうであるから珍しくもない。ただ自分だけはかからないと思っている人は多いだろう。ボクもその一人だが、とにかくこういう旨いモノが喰えなくなるのは願い下げである。

 もう少し、先延ばしにしたいから、治療、頑張るかね・・・(しかし、脇腹が今も痛いんだよね・・・)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
それにしても最近は暑過ぎますね💦
毎日ポカリ2リットル以上飲んでます😅
体調が回復され、コロナ騒動が収まったら、
是非、飲りましょう〜🍻🍻✨

銀あんどプー | 2020年8月16日 18:10

豚骨を愛しライフワークにしているおいらを呼びましたかw

たまに食べたか時に、下品にがっつくのが福岡のラーメンばい。
やけん味わって食べるとか、諸々情報ば先に仕込んで食べに行くとか、本道と外れよるけんつまらんです。

> たまには食べたくなる時もあるんだな。
そげん時にこそ、パパっと食って帰るんが流儀です。最高のタイミングで訪問されたとですね。

ちなみに、博多ラーメンは博多もんにとってはおやつ感覚、飲みの〆。長浜は朝飯だったり飲みの〆。いらちが多い福岡の男には、あっちゅう間に出て来る細麺文化が一番性に合っとうです。

Dr.KOTO | 2020年8月16日 18:25

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんにちは!
自分も博多ラーメンは同じ理由で、そんなに食べたいとは思わないんですよね〜
なんと言っても、あの「獣臭」がダメ🙅‍♀️ あと量が少ないし!

早く治してくださいね! また一緒に飲みましょう!

ヨコべー | 2020年8月16日 19:37

どもです。
初顔では無理かも知れませんが、麺を1.5玉でも
やってくれると思いますよ❗
また、拘りのシリーズ初めて下さいよ👍

こんばんは。
やはりこの暑い時期に豚骨は人気ないんですね。
量がもう少し欲しいと思うくらい元気なられて何よりです。
また、ラーメン食べに行きましょう。

kamepi- | 2020年8月16日 23:17

こんばんは。

毎日この暑さとコロナで会社も私もくたばりそうですよ(笑)

元気そうで何よりです。

豚骨 偶に食べたくなりますね〜

Stag Beetle | 2020年8月16日 23:39

麺量の不足をネギでカバーしたとか?^_^
私も豚骨は本当に機会が減りました。
替玉しないといけない雰囲気だし
しないと満足出来ないし・・・。
でもそれなりにご満足のご様子が何より。

おはようございます😃

仰る通り、量が中途半端。
男なら当然替玉みたいな空気もあるし。
でも、此方には豚トマトがあるから、
替玉マストなんですよ。

としくん | 2020年8月17日 07:05

こんにちは。半替え玉がある店でしたら有難いんですよね。とにかく治療頑張ってください。

いたのーじ | 2020年8月17日 12:33

こんにちは。

私も半替玉があればなと思います。

コートーさんのコメ、熱い!
猛暑日並ですね(笑)

おゆ | 2020年8月17日 13:03

こんにちは^^
博多豚骨は、飲んだ締めが一番好きかも。
その場合は、替え玉なし。さらっと食って終了です。
でも、足りない時はありますよ。
替え玉1玉くらいなら食べられるんで(*^^*)

mocopapa(S852) | 2020年8月17日 15:10

こんばんは
確かに少し豚骨ラーメンって中途半端な量ですね。
デフォで良い人はかなりの少食でしょう。
モコパパさんの言う通り飲んだ後の〆的な出発なんでしょうね。
これだけネギが乗れば👍

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月23日 01:06