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「味噌つけめん(ニンニクヤサイカラメ)+豚1枚」@麺屋 づかちゃんの写真20/08/16の13時半ごろ訪問。待ち6名、後客多数。20分ほどの待ちで入店できました。
つけだれは、ドロドロで粘度が高く、自分好みのスタイルでした。
ヤサイとつけだれだけでも美味しいです。
麺は太麺で食べごたえがありました。
水で締めていますが、そこまで固くはなかったです。
豚はやわらか系のもので非常においしかったです。
玉ねぎがアクセントになっていて、飽きずに食べられました。

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