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「中華そば」@燕返しの写真12/28

ネギの上に魚粉がかかっている茶濁したスープはまろやかで魚介が効いている
表面に油の層があり熱々で食べれた
やや酸味もあったかな?
麺は中太ST麺でややかため
チャーシュー軟らか、脂の配分も好み
メンマ太くてなかなか

全体的に優しい印象
おれ的にはなんとなく荻窪の二葉に似ている気がした
前日飲み過ぎて疲れた胃にはよかった
この時のニーズに合ってるラーメンでありがたかった
機会があったら再訪したい

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