ちょっと後れを取ってしまいましたが今日は月初め恒例の「鶏の穴」の限定を食べに行ってみました。が、扉が閉まっている！なんと臨時休業だそう。
あちゃ～・・・と落胆しつつも仕方ないのでもう少し歩いてまたこちらに来てみました。１時少し前の入店だったのですが、あれ？先客が誰もいない。この前はほぼ満席だったのになあ・・・。前回つけ麺だったので今回はそばの大（７６０円）にしてみました。

つけ麺の味はすごくあっさりだったのでこれもそういうタイプかな、と思ったのですが予想通り。豚骨魚介ではありますがすごく軽い感じです。とはいえコクが無いというわけではなくさっぱりとしていつつなかなかバランスが取れた味です。ただ表面にいっぱい浮かんでいるタマネギのみじん切りはいらないなあ・・・。よりさっぱりと、それにアクセントを加えるためのものかもしれませんが、個人的にあまり好きではないことと、あとタマネギの味と食感が前に出すぎていてこのすっきりしたスープのジャマをしてしまっている気が。
麺は中細のストレート。ノド越しがよく、適度にコシもあってこれはまずまず。
具はチャーシューにメンマとネギと海苔。チャーシューは軟らかくクセも全くありません。ただ味は普通かな。あと軟らかいのは良いのですが繊維が残っているというか歯に挟まるタイプ。メンマは太めで食感と軟らかさも申し分無し。味付けもやや薄めでちょうど良くこれは美味しい。ネギには多少魚粉がかかってますがこれはほとんど影響は無いですね。
スープまで完食できました。

魚介の風味があまり強いのは苦手、という人にはオススメかもしれません。ただ今日は前回とあまりに店の雰囲気が違いすぎて驚きました。前回はオープンして間が無いということもあったでしょうが、店内に人が多くてとても活気がありました。しかし今日は店員さんが２人しかおらず、自分がお店を出るまで後客もありませんでした。、心なしか店内の照明も暗くみえましたね。うーん、一ヶ月ほどの間に何かあったのでしょうか？別に味は悪く無いし、接客面も特に不満に思うところはありません。まあたしかにメニューにあまりインパクトは無いかもしれませんけど。
たまたまだったら良いんですが。
ご馳走様でした。