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本年214杯目。荻窪本店だけの訪問経験、初訪にて「中華そば￥800」ぉ。まるで蕎麦屋の様な一軒家の店舗、キャパも大きく厨房も広々、「中華×蕎麦」がピッタリくる店内雰囲気◎肩ロースがドーン！として、緑がない真っ茶色な着丼。スープ絶品！土台が確りした動物系に節と煮干しが調和、渋味ある醤油返しが柱となってる独自性、ちょっと似てるスープが思いつかないですね〜、旨い☆彡自家製中太ちぢれ麺、荒々しい麺肌に空(ス)も目立つ製麺、スープぉ確り吸いながら麺の特長が強い。細麺も同じ配合でしょうか？、面白い取り合わせで、印象に残る構成。野趣味が残る絶妙な火入れの肩ロース、太メンマ、海苔、葱少々。全く飽きる事無く、ほぼ汁完です！吉備ある接客、運営練度に「春木屋」の看板の重さが伺えます。単純な支店じゃない訳ですね！まさに「中華×蕎麦」な精神が、刺さる良店でした☆彡
パットの星☆彡
LIE LIE LIE
スロレプ
DMAX
HKRamen
ホシカズ
荻窪本店だけの訪問経験、初訪にて「中華そば￥800」ぉ。
まるで蕎麦屋の様な一軒家の店舗、キャパも大きく厨房も広々、「中華×蕎麦」がピッタリくる店内雰囲気◎
肩ロースがドーン！として、緑がない真っ茶色な着丼。
スープ絶品！
土台が確りした動物系に節と煮干しが調和、渋味ある醤油返しが柱となってる独自性、ちょっと似てるスープが思いつかないですね〜、旨い☆彡
自家製中太ちぢれ麺、荒々しい麺肌に空(ス)も目立つ製麺、スープぉ確り吸いながら麺の特長が強い。
細麺も同じ配合でしょうか？、面白い取り合わせで、印象に残る構成。
野趣味が残る絶妙な火入れの肩ロース、太メンマ、海苔、葱少々。
全く飽きる事無く、ほぼ汁完です！
吉備ある接客、運営練度に「春木屋」の看板の重さが伺えます。
単純な支店じゃない訳ですね！
まさに「中華×蕎麦」な精神が、刺さる良店でした☆彡