Item: 蒙古タンメン 中本 錦糸町店
Rating: 80
Author: 田畑 公崇

80点

前回の続き。

https://ramendb.supleks.jp/review/1341378.html

結論、俺の舌じゃ全然違い分かりませんでした！笑

むしろ辛味の中に感じる旨味、の旨味の部分が少なくてただ辛かったように感じました。

ただ！　妻が頼んだ五目味噌タンメンも都度調理品ですが、こちらはいろんな食材の旨味がふんだんに出ていてとても美味しかったです！

てことで、俺にとっては中本はどの店舗でもいいかなあ。仕込み調理でも都度調理でも「からうま」さえ楽しめれば何でもいいかな！