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「北極の火山+味玉+半ライス」@蒙古タンメン 中本 錦糸町店の写真夕方早めの来訪。
流石に店内は閑散としておりました。
まだまだ中本ニュービーですが、限定メニューに挑戦です。

北極の火山。
この火山というのが、ビジュアルからくるものなのか、辛さからくるものなのか。
盛られた炒めもやしの上からかけられた蒙古麻婆が、活火山の様相ではありますなぁ。
スープはやはり辛い。旨辛い。
辛さを何倍かにする方々を見受けますが、自分はそのままでイイかな(;^ω^)
天地返しをし、麺を手繰る。
中太の麺は、モチプル食感。小麦の甘みが良いです。
蒙古麻婆の豆腐と、炒めモヤシ、豚肉が少々と、具材的には意外とシンプル。
味玉をつけて正解でした。
辛いスープをオカズに、半ライスというには立派なライスでいただく。
間違いないお味w

流石にスープ完飲は避けました。
旨辛い。これに尽きる。汗だくになりましたが。
ゴチソウサマでした☆

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