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80点
風虎塩全部のせ[ラーメン/塩]
麺や風虎（岐阜県本巣郡）ちゃんペロ

「風虎塩全部のせ」@麺や風虎の写真2020/08/20昼訪問
風虎塩全部のせ¥1,020をいただきました！
スープですが野菜の旨味が絶妙な優しいスープです！丸鶏、魚介の味は主張しすぎない塩ダレにマッチした、とても美味しいスープだと思いました！
麺はパッつん中太ストーレート！説明文にもあるように、食べてる途中でスープを吸い込んで麺自体の味変を狙ってるため、始めは固茹でです！
でも、この茹で加減が個人的には最高でした！
チャーシューの2種も鶏チャーシュー、豚チャーシューも完成度が高くとても美味しかったです！
大変美味しくいただきました！
ご馳走様でした！

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