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宮崎出身の店主が地元郷土料理や焼酎を提供。宮崎県の食卓がコンセプトで専門店レベルのラーメンもウリ。居酒屋のため18時開店は素面だとなかなかの高ハードル。日に焼けた元気なご主人と気優しい奥様の温かい接客。醤油と塩のらぁ麺に濃密鰹昆布水つけ麺の三大構成。鶏節たっぷり激ウマTKGも人気で限定らぁ麺も定期的に提供。宮崎県産みやざき地頭鶏メインに煮干し節合わせ塩清湯に軽快ツルパツ麺に豪華な鮮やか具材合わせの渾身デフォ。低温調理の宮崎産おいも豚の肩ロースに紫玉ねぎ合わせ。スリランカ産の生粒胡椒は実をかじるとピリッと独特刺激。キラキラ鶏油に魚貝風味推しの地鶏旨味溢れる分厚い塩清湯はしょっつるに貝柱搭載塩ダレと羅臼昆布下支えの無化調仕立て。啜り心地抜群の麺肌滑らか京都棣鄂 中細ストレート麺は小麦薫る全粒粉仕様のハリ弾力適度な軽快ツルパツ食感。宮崎愛溢れる渾身キラキラ塩とツルパツ麺合わせに舌鼓。ごちそうさまでした。
BUBU
ゆーぞー
ゆずやん
たこすけ
NoonNoodle
右京
宮崎県の食卓がコンセプトで専門店レベルのラーメンもウリ。
居酒屋のため18時開店は素面だとなかなかの高ハードル。
日に焼けた元気なご主人と気優しい奥様の温かい接客。
醤油と塩のらぁ麺に濃密鰹昆布水つけ麺の三大構成。
鶏節たっぷり激ウマTKGも人気で限定らぁ麺も定期的に提供。
宮崎県産みやざき地頭鶏メインに煮干し節合わせ塩清湯に
軽快ツルパツ麺に豪華な鮮やか具材合わせの渾身デフォ。
低温調理の宮崎産おいも豚の肩ロースに紫玉ねぎ合わせ。
スリランカ産の生粒胡椒は実をかじるとピリッと独特刺激。
キラキラ鶏油に魚貝風味推しの地鶏旨味溢れる分厚い塩清湯は
しょっつるに貝柱搭載塩ダレと羅臼昆布下支えの無化調仕立て。
啜り心地抜群の麺肌滑らか京都棣鄂 中細ストレート麺は
小麦薫る全粒粉仕様のハリ弾力適度な軽快ツルパツ食感。
宮崎愛溢れる渾身キラキラ塩とツルパツ麺合わせに舌鼓。
ごちそうさまでした。