※やっぱりうまい辛味噌ラーメン

2020年8月10日(月)14:55入店、先客4名、後客8名。
自家製麺 千石やの後、折角なのでこちらへ。
本店等は当然あるが、支店のこちらは初です。
赤湯からみそラーメン850円を注文。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒、マスク、ついたて。
なかなかしっかりしています。

ラーメン登場。
見た目は本店系列と同じですね。
スープは魚介強めでラードたっぷりの味噌味。
結構こってりです。
あおさの風味もいいです。
上には定番の辛味噌があり、溶かしていくと辛さやニンニク風味が増して美味しいですね。
やっぱり好きな味ですね。

麺はもっちりした中太縮れ麺、ゆで加減良好。
食感は本店と同じ感じだが、もうちょっと平打ちっぽかった気がいないでもないです。
このこってりスープとの絡みは良好で美味しいですね。
すいすい進みます。
麺量180gの印象。

具にはチャーシュー、メンマ、なると、あおさ、ネギ。
チャーシューはバラ2枚、軟らかく味もいいですね。
メンマは軟らか。
あおさは風味いいですね。

美味しかったです。
定番の赤湯の辛味噌ラーメンで、レベルの高い一杯ですね。
ＦＣですが、本店の味をしっかり踏襲していておススメです。