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79点
スタミナ鶏二郎 ¥1,000[ラーメン/鶏白湯]
麺匠 極（神奈川県秦野市）ペロティ

「スタミナ鶏二郎 ¥1,000」@麺匠 極の写真ベース:醤油
出汁:鶏白湯
麺:中太、角、やや縮れ
具:キャベツ、もやし、人参、海苔、味玉、チャーシュー

では、いただきます(^人^)

ガッツリ系です！
中央にキャベツ、もやし、人参が盛られ、壁のようにチャーシューが4枚取り囲んでます。
脂の膜が張ったスープは熱々。少しとろみもあり濃厚な味わいです。鶏の旨味がしっかりと感じられ、口の中に残ります。
麺はモチモチの中太でスープも絡まり食べ応え十分。
チャーシューは味が染み込んでおり、柔らかく仕上げられてて美味しい！

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

2020/08/23 11:50 No.221

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