８月２２日（土）１３時半頃訪問。

この日はスマホが立ち上がらなくなってしまい、携帯ショップへ。
りんごのやつは携帯ショップでも対応できない様で、直接りんごに相談するしかないよう。
思うより時間がかかり、１２時を回ってしまいましたので、近場で麺活を。
いっとくさんの前を通ると空席がある様でしたので、寄ってみることに。
約１０か月ぶりの訪問です。

汁なしをいただきたかったのですが、メニュー表にはないようです。
最近はまっているお得なウエルカムラーメンをいただくことに。
店主さんはじめ男女４人くらいで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
和出汁や香味野菜などのうまみがしっかりと相乗していますね。
洋風スープの様なテイストもあり、独特の味わいは健在ですね。
そして、軽い酸味がこのスープのバランスをより向上させていますね。
唯一無二な感じのオリジナルスープですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの僅かにうねりを伴うタイプ。
茹で加減もよく、この丸いもっちり麺も特徴的ですね。
スープとの相性も良いですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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しっかりと釜で焼かれた本格的なタイプで、ハイクオリティ。
４枚で充実していますね。
もっと食べたい時はチャーシューメンがいいですが、このくらいがまたいいです。

味玉はブランド卵使用のトロトロのレア気味タイプ。
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なるとも乗ってきますね。
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メンマは平たいタイプが、
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ほうれん草もウエルカムだと結構な量が乗ってくる充実さ。
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海苔はやや薄手のタイプですが、すっきりとしたスープにはこのくらいがマッチ。


後引くスープを啜り完食です。
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この独特のスープは何とも言い難いはまっちゃうんですよね。
時々無性に食べたくなります。
そしてやはりチャーシューがポイント高いですよね。
次回はチャーシュー麺に＋追いチャーシューしてみたいですね。

今年頂いたチャーシュー　４５３枚／１７３杯
今年頂いた唐揚げ　２９０個


ごちそうさまでした。