翌日は南下して宇都宮へ。
市内で人気の白河ラーメン店であるこちらへ伺ってみることに。
白河の名店「とら食堂」の流れを汲むそうで、自然と期待感が膨らみますね♪

お店前に着くと、お昼前ですが既に駐車場待ちの列が…
ちょうど入れ替わりがあったので車列に滑り込ませます。

11時45分の到着で、外待ち10数名に接続。
客層はファミリーがメインですが、1人客も結構いて老若男女さまざまですね。
30分ほど待って入店できました。

厨房上に掲げられたお品書きを見て、「ワンタンメン 850円」と餃子をオーダー。
夏向けのメニューにつけ麺もあり、結構頼まれる方もいましたね。
冷やし中華や、辛味を利かせたという味噌も気になる…。

店内は4人掛けのテーブル席に小上がり席がぐるりと囲む、
まさに田舎の食事処のイメージそのもの。こういう雰囲気大好きなんです♪
ホールはおばさま方がテキパキと動き、次々と丼を運ばれていきますよ。
注文から10分少々で配膳されました。

スープは動物系のライトな出汁感を主体に魚介を合わせた清湯醤油。
やや厚めに重ねた油のぽってり加減と熱々さは、東北地方のラーメンに共通するものがありますね。
醤油の素朴な甘味がノスタル感を想起させて…うん、これは飲み口じんわりの間口の広い味わい。
強烈な主張はありませんが、自然とレンゲが進んじゃいますよ。

麺は中くらいの太さで、手打ちの不規則な縮れがかった丸っこい形状。
加水率はやや高めで、手打ち特有のサクサクな歯触りの中にも瑞々しさが確りと感じられますね。
麺量は170gくらい？丼にたっぷりと入り、このボリューム感は予想外の嬉しさ。

具はチャーシュー・メンマ・刻みネギ・ナルト・ほうれん草・海苔、追加のワンタン。
チャーシューは外側がピンクがかったクラシカルな雰囲気で、
噛み締めるとサクリとした肉質の中にホンワリ芳ばしさが漂い、これは美味い！
味付け薄めなメンマはクセもなく確りと食感が楽しめますよ。
ワンタンは皮がメインになりますが、麺とはまた違うツルツルな喉越しが醤油感にマッチ。
ナルトなどの懐かしいチョイスは中華そばには重要なファクターでしょう。

餃子は皮に焼き目が確り、パリッとした食感に皮自体のもちもちさも上々。
餡の量も適度な量で、一口でちょうど頂けるサイズ感も良いですねぇ。
瓶ビールが欲しいかもｗ

たっぷりのボリューム感を堪能し、完食です。
温かみのある味わいのスープは優しい食後感で、バランスに秀でた中華そばでしたね。
世代を超えて支持されるでしょうし、まさに地元に欲しいお店でしょう♪
次は寒い時節に味噌を狙っていきたいですね～。

ご馳走様でした。