Item: まるなかや
Rating: 90
Author: みそメンマ生卵

90点

お昼に訪問しました。
細い道を進んだ民家の中に有る店舗。
入るとカウンターとテーブル席。
メニューを眺めてシナチクラーメンをオーダー。
あっさり醤油スープに多目のシナチク、その上に豚身、挽き肉の揚げたもの、チャーシュー３枚、ネギが乗ります。
スープ特徴有りますね、酸味っぽい独特な風味が。
麺は丁度良い硬さで中太。
油身、挽き肉の揚げたものは最初にスープに沈めた方が自分的には好みでした。柔らかくなって甘味も出て来ます。
丼の縁に緑色に着色されたニンニクが印象的でしたf(^^;
美味しかったですよ。