東京駅構内にオープンのコチラにも行って来ました。
雷さんのオープンな「ラーメン屋然」とした店構えとは真逆の雰囲気。
まだ醤油のみの提供ですので迷いようはないのですが、券売機に迷うw
昼前ですが8割ほどの入り、カウンター左奥の席に誘われ着席。
トレーには既にレンゲと割箸がセットされている以外、何もなし。
厨房を遠くに眺め、お冷やを飲みながら待つこと5〜6分で着丼です。

諸兄のレポの通り麺顔はシンプルです。薄くスライスしたバラチャーシュー・メンマ・刻み青ネギ・海苔のトッピングに、鶏油の層もきれいな琥珀色に近いスープが輝いてます。レンゲで上澄みから混ぜ合わせてと、スープを飲み続けてみました。やっぱりおいしいです、キッチリと醤油の立った甘みのある鶏メインのスープ。麺は中細ストレート麺で、茹で加減は中庸ですがスープ吸いが早いのか後半はモッサリとした印象。乗せものにあまり興味がありませんので、シンプルに麺とスープで良いのですがそうなると価格。場所もあるでしょう、やはり割高に感じてしまいましたがしっかり完飲・完食、ごちそうさま。