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お昼時を完全に外していましたが、外待ちが4組ほど・・・大人気のようです。限定の煮干しや、昆布水つけ麺と迷いましたがつけ麺をポチっと。20分ほど待ってカウンターへ。厨房は3名ぐらいいたかな？お盆に乗せられて程なくして提供。濃厚そうなつけ汁はかなり少な目。麺の上にチャーシューが2種。箸休めの玉ねぎと大根？早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺がｳﾏｰ。しっかりと〆られていてコシもあり食べごたえあり。つけ汁はﾏﾀｵﾏ系ですが、結構ﾆﾎﾞｰも効いているかな？チャーシューはレア系がしっとり、もう一枚は脂身がたっぷり。途中で大根をかじり小休憩。酢漬けでサッパリでGOOD!スルスルっと完食。
八雲
くみちょう
ともひ２
としあ
DMAX
大人気のようです。
限定の煮干しや、昆布水つけ麺と迷いましたが
つけ麺をポチっと。
20分ほど待ってカウンターへ。
厨房は3名ぐらいいたかな？
お盆に乗せられて程なくして提供。
濃厚そうなつけ汁はかなり少な目。
麺の上にチャーシューが2種。箸休めの玉ねぎと大根？
早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺がｳﾏｰ。
しっかりと〆られていてコシもあり食べごたえあり。
つけ汁はﾏﾀｵﾏ系ですが、結構ﾆﾎﾞｰも効いているかな？
チャーシューはレア系がしっとり、もう一枚は脂身がたっぷり。
途中で大根をかじり小休憩。酢漬けでサッパリでGOOD!
スルスルっと完食。