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屈指の塩だと思います。「ひるがお」の塩ラーメンをさらに凝縮し、そこに香味油を加えたような一品。醤油では少し役不足だった麺が、塩ではベストマッチング。 このスープに過度なトッピングは不要と考えるので「特」ではなく、普通のラーメンで十分だと思う。それに「特」は、コストパフォーマンスが悪いので、お財布的にも普通のラーメンがお勧め。 全体として、大喜の「とりそば」レベルでした。ただ、「とりそば」の鶏そぼろのような魅力をさらに増す一品がなかった。ワンタンも旨かったのですが、特筆するようなものではありませんでした。おなじ神保町にある磯野のワンタンを乗っければ天下無敵の塩ラーメンになるのですが。さらなる進化を期待します。
タイソン・バージョン中高年ニート
わた
ぬこ＠横浜
めんくい
ターポン
塩大好き
屈指の塩だと思います。「ひるがお」の塩ラーメンをさらに凝縮し、そこに香味油を加えたような一品。醤油では少し役不足だった麺が、塩ではベストマッチング。
このスープに過度なトッピングは不要と考えるので「特」ではなく、普通のラーメンで十分だと思う。それに「特」は、コストパフォーマンスが悪いので、お財布的にも普通のラーメンがお勧め。
全体として、大喜の「とりそば」レベルでした。ただ、「とりそば」の鶏そぼろのような魅力をさらに増す一品がなかった。ワンタンも旨かったのですが、特筆するようなものではありませんでした。おなじ神保町にある磯野のワンタンを乗っければ天下無敵の塩ラーメンになるのですが。さらなる進化を期待します。