スーパーくいしん坊
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コメント
こないだ初めて白河ラーメンのワンタンを食べたのですが、なかなかおいしくて、今まで頼んでなかったのを少し後悔しました。
白河ラーメンはもともとワンタンから始まったんでしたっけ？
こちらのワンタンメンも、是非今度いただきたいと思います。
nell | 2009年1月9日 20:02こんばんは。
ワンタンメン美味しそうですね～ 最近ワンタン食べてないので食べたくなりました。
本当に具が多いですね!
写真を見るとナルトって存在感あるんですねw
愛の防波堤 | 2009年1月9日 21:52お疲れ様でした。
白河特有の燻したチャーシューもいいですねｗ
手打ち麺はつるつるで秀逸ですし、
スープは油と醤油の強さが印象にありますかねｗ
のり | 2009年1月10日 00:14白河は５年ほど前に訪問したきり、あとは通過するばかり…。
みうらさんも、気になるお店の１つです。
いや～～ワンタンメンも旨そうですね。
Σ(ﾟ口ﾟ; 私、“ワンタンメン研究会”の会員だった…ｗ
ランディ | 2009年1月10日 07:18>nell様
白河はラーメンとワンタンの二枚看板ときいたことがあります。
こちらはお客さんを見ていると
ワンタンメンと味噌ラーメンが人気メニューのような気がします。
ワンタンは具もなかなか美味かったです。
>メンマでわかる様
たまにワンタンメンはいいですよね。
750円でこれだけのボリュームですから結構おトク。
最近はナルトののるラーメンは少なくなりましたが
白河系はまだまだ健在のようです。
>のり様
こちらはラードは多目ながらも醤油の強さよりもスープの旨味が多いイメージですかね。
チャーシューは燻製ですから今の流行りからは外れていますが
自分も燻製を作るのでいぶした匂いは気にならないです。
あと、白河は細長いどこの部分かわからない肉がすきです。
>ランディ様
ワンタンメン研究会あったのですね！
キライではないが頻繁に食べてるわけでもないので入会はビミョウ？ｗｗｗ
ワンタンメンは麺が固いほどワンタンのぷるぷるが美味しく感じられるのだ！！ｗ
スーパーくいしん坊 | 2009年1月11日 08:48
なんだか無性に食べたくなり、ひとっ走りいって来ました。
宇都宮（とはいっても上河内なのですがｗ）で食べられる白河といえばこちらですね。
お店はR293沿い新幹線の高架脇。
平屋造りの小さなお店で落ち着きのある店構え。
庭の部分が駐車場になっていてどこか親戚の家に来たような雰囲気ですｗ
小上がりとテーブルがメインの店内は家族連れのお客さんでいっぱい。
カウンターの隅にひとり腰掛け上記をオーダーします。
ここに来るとおトク感のあるこのメニューを頼んじゃいますねぇ。
間もなくあらわれたのは見た目もなかなかに豪勢な一杯。
醤油の色の濃いスープにネギと多目の油が浮かんでいます。
具材はほうれん草とナルト、メンマ、のりと盛りだくさん。
そしてなんといってもデフォでチャーシュー4枚ですから。
ワンタンはチャーシューの下に沈んじゃってますかね。
ではいただきます。
このスープ、醤油の色から予想されるほど味は濃くないです。
それよりもしっかりと鶏のダシがきいていますね。
白河系としてはこれだけ鶏の旨味を感じるのはむしろ珍しいんじゃないでしょうか。
麺は手打ちの中太ちぢれ麺です。
多少太さにばらつきがありますが手打ちらしくていいと思います。
がっしりとした歯ごたえでコシも強く、プリプリとした食感は最高。
ホント、白河ラーメンは麺を喰ってる感がしますよｗ
チャーシューはふちの周りが赤くなったおなじみのモモ。
燻製されているのでいぶした香りも感じられます。
この香りは何のチップですかね？ちょっとわかりませんが、
これを香ばしいと感じるか
臭いと感じるかで好き嫌いはありそうです。
ヤキブタ系というとパサパサになりがちななか
しっとりとした肉汁が残っていて肉の旨味が凝縮されているカンジ。
ワンタンはこれまた4枚。
ちゅるんと口の中に入ってくると快感すら覚えますね。
麺がしっかりしているのでワンタンのピロピロとした食感との
コントラストで余計に美味しく感じられます。
ご馳走様でした。
全体的な量も多いのでしょうか、非常に満足度の高い一杯でした。
人気が高いのも頷けますね。
うまい指数 1.07