なんばさん
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とある大学生のラーメン日記
たつちきくん
コメント
どもです。
濃厚な味噌が、苦手になりつつあるので
さらっとした味噌が、良いんです👍
山椒が尚いいです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月19日 13:48こんにちは。
自分は赤富士をいただいて遭難しかかりました。
桜玉子は健在ですね。
glucose | 2020年11月19日 14:12レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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どもです。
濃厚な味噌が、苦手になりつつあるので
さらっとした味噌が、良いんです👍
山椒が尚いいです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月19日 13:48こんにちは。
自分は赤富士をいただいて遭難しかかりました。
桜玉子は健在ですね。
glucose | 2020年11月19日 14:12
久しぶりのこちら（ってだいたい久しぶりだろというツッコミはなしで）。
■並び
駐車場が広いため簡単に停められる。また、夜であれば入店時もすんなり座れた。
お昼の事情については不明です。
■スープ
さらりとした味噌スープ。
動物の主体は、白富士などに使用されている豚でしょうか。
山椒系の華やかな痺れる風味をまとっているため、白味噌でさっぱりしたテイストでありながら、豚によるコクも重なってうまし。
■麺
中太の平打ち微うねり。
モニュっとした食感もあるもの。
■具材
バラチャーシュー、焼豚、もやし、メンマ、玉ねぎ、味玉、ねぎとか。
散らされた香辛料などにより華やかな見栄え。
バラチャーの肉質がやっぱりいまいちしっくりこない。もう少しジューシーさが欲しいところ。
味玉は出汁打ち込み式でしょうか。まずまず。
たまーに味噌が食べたくなると来ちゃうお店。