えとう区の得意先に訪問することとなり、
月曜なので「元祖打卤麺 香辣居 8号店」には行けないものの「ラーメン凛 砂町店」に行ける。
夕方の商用を終えて時間調整し18時
開店間もない店内ではお客さんが一人、カウンターではなくその後ろの壁に寄りかかっている。
この人は先客いないのになぜ背後霊待ちしているのだろう
イヤこの人自体が背後霊なのでは

鍋待ちの方でした。鍋イイな。
券売機で標記食券を購入、キッズラーメンにもポン酢設定があるのですね。

さて店主は若くて不機嫌そうな方かと勝手に想像していましたが、渋い感じで年配の大将。
食券提示しますとニンニクどうしますかと聞かれて少なめ、
あと帰宅後にワークアウトするつもりでしたので麺も少なめにてお願いしました。

後客さんもポツポツ
近所（多分）の高校生が一人でやって来たりして、いかにも町のラーメン屋さん。
こういうお店のある町が羨ましいです。

さほど待たずに提供された一杯、
スープはガツンとポン酢の効いた豚骨醤油、これですよこれこれ
久々のポン酢なので強烈なおいしさ。大阪のカタキを江戸で。
ニンニクは喉を焼きます。
麺は平打ちのツルピチ太麺、啜りやすくて美味、スープとの相性もバッチリ。
少なめ指定でも結構多い印象でした。
ヤサイは他の凛/のスた同様にスープで茹でた味のあるやつ
キャベツ多いのが嬉しいですね。
豚は赤身のブロック状でホロホロとした食感でした。

量大丈夫だった？みたいに聞いてくれる大将。
イイ人ですね。また行きたいです。

都内空いておりスムースに帰宅、降っていた雨も丁度上がり。
二郎系食べた2時間後に5キロ以上走れて、満ち足りた気分で8月を終えました。