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スープはベースとなる鳥の清湯に飛魚だしがマッチした旨味感が増している。麺は低加水ストレート麺。パツンと歯切れの良さも心地よいでき！画材は種類の違うチャーシュー、メンマ、三つ葉。低温調理されたチャーシューと鶏肉と肉盛りも良い感じ。チャーシューのレア感は熱々のスープに浸かってもレア感は失われず。質、量とも満足度の高い一杯です。
ロコ
TAKA
itokin
カズオ
negiraamen
麺は低加水ストレート麺。パツンと歯切れの良さも心地よいでき！画材は種類の違うチャーシュー、メンマ、三つ葉。低温調理されたチャーシューと鶏肉と肉盛りも良い感じ。チャーシューのレア感は熱々のスープに浸かってもレア感は失われず。質、量とも満足度の高い一杯です。