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訪問日 2020年7月 土曜日龍のひげは土日に行列ができる人気店！！混雑状況などはブログより確認お願いします。つくば茜鶏塩らぁめん(820円)見た目はあっさり塩ラーメン。きれいに盛り付けられている。スープはつくば茜鶏を丸2日、2段仕込みで仕上げたもの。透き通った円やかなスープで旨味が強く美味しい！上品で美味しいので何度も飲みたくなる。臭みは一切ない。麺は細麺寄りのストレート。小麦のいい風味がスープと良く合う。麺の量は150g程だと思う。鶏トッピングはチャーシュー3枚、穂先メンマ、水菜、白髪ネギ、鶏そぼろ。鶏チャーシューは柔らかい。もちろん臭みはない。トッピングは上品なスープと合うように考えられている。混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/ryuunohige
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龍のひげは土日に行列ができる人気店！！
混雑状況などはブログより確認お願いします。
つくば茜鶏塩らぁめん(820円)
見た目はあっさり塩ラーメン。
きれいに盛り付けられている。
スープはつくば茜鶏を丸2日、2段仕込みで仕上げたもの。
透き通った円やかなスープで旨味が強く美味しい！
上品で美味しいので何度も飲みたくなる。
臭みは一切ない。
麺は細麺寄りのストレート。
小麦のいい風味がスープと良く合う。
麺の量は150g程だと思う。
鶏トッピングはチャーシュー3枚、穂先メンマ、水菜、白髪ネギ、鶏そぼろ。
鶏チャーシューは柔らかい。
もちろん臭みはない。
トッピングは上品なスープと合うように考えられている。
混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。
https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/ryuunohige