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70点
チャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
横浜ラーメン 弐七家 弥生台店（神奈川県横浜市泉区）どらごんstyles

「チャーシューメン」@横浜ラーメン 弐七家 弥生台店の写真開店当初から狙っていた課題店

金曜日午後2時すぎに入店
先客4名グループ、後客2名
チャーシューメンをポチって定番の麺硬めでお願いしカウンターへ着席

5分で着丼
スープは濃すぎず軽すぎずの豚骨に強めの塩分
脂はほどほどなので個人的には助かるなw

麺は中太平打ちで硬めながらモチモチ少し柔らかい印象

肉は結構しっかり目に味がついていてご飯が欲しくなる
箸で切れるほど柔らかいが肉感もしっかり楽しめた
そこに沈めておいて最後に楽しむのも悪くない

後半はニンニクと豆板醤と言う定番で行きたかったが、スープの塩分強めだったのでニンニクのみで味変

近隣にコインパーキングはたくさんあるものの少し歩くので真夏はwww

ごちそうさまでした

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