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初訪問。11時半過ぎで運良く並ばずに入れました。トッピングは野菜で。野菜はもやしに、キャベツも多めな印象です。多少片付けてからスープを飲むと、実に旨い。非乳化のスープは余分な油分のくどさを感じることがありますが、ここはなぜかまったくそれを感じさせず、豚とカエシのバランスも良し。パンチに欠けると言う方もいそうですが、個人的にはとっつきやすいです。平打ち麺も硬すぎず柔らかすぎずの丁度良い茹で上がりでした。チャーシューはややパサッとしていて、余分な脂身が抜けた好みのタイプ。あとスープの中にゴロッとした塊が隠れてました。汁無し用なのか、卓上のグレープフルーツを漬けた酢をなめたら何気に美味しかった。暑い日には炭酸で割ったりしてもイケそうな。想像よりは軽めの一杯でした。とても美味しかった。
べーすめん
にゃんたま
ちむにい
らーめんとさうなとはんもっく
McMilan
べーすめん
野菜はもやしに、キャベツも多めな印象です。多少片付けてからスープを飲むと、実に旨い。非乳化のスープは余分な油分のくどさを感じることがありますが、ここはなぜかまったくそれを感じさせず、豚とカエシのバランスも良し。パンチに欠けると言う方もいそうですが、個人的にはとっつきやすいです。
平打ち麺も硬すぎず柔らかすぎずの丁度良い茹で上がりでした。チャーシューはややパサッとしていて、余分な脂身が抜けた好みのタイプ。あとスープの中にゴロッとした塊が隠れてました。
汁無し用なのか、卓上のグレープフルーツを漬けた酢をなめたら何気に美味しかった。暑い日には炭酸で割ったりしてもイケそうな。
想像よりは軽めの一杯でした。とても美味しかった。