最近はコロナの影響か
全く待ちなく手軽に食べられる上野店。
日本人が一番往来する交通の中心東京駅に比べれば
インバウンドの影響をモロに受ける
観光地上野のモロさというところでしょうが
地元ラヲタには嬉しい限り＾＾

何となく簡単に手に入れすぎると
ブランドの特別感も薄れるワケですが
身近に感じられるっていいことです＾＾
それに、やはりかなり美味い！
安定しているからハズレがありません(￣ー￣)

醤油に分類してるけど
鶏寄りの鶏豚白湯です。
魚介の要素はなし。

動物感がすごくしっかりしてるけど
あっさりしていて重たさを感じません。
チャーシューは肉厚モモ肉で
柔らかくもしっかり歯ごたえを楽しめる逸品。
塩気もいい塩梅。

孫鈴舎のラーメンのルーツなんでしょうけど
アチラには生姜とニンニクのＯＰあるのに
こちらには卓上ツールとしてもありません。

ニンニクもショウガも置かないのは
六さん本流のポリシーなんでしょうけど
客としては入れて刺激増して
味変してみたい気はするんですよね＾＾

まぁ、それはそれで残念だけど
卓上の黒七味をわんさか降りまくると
これがまたいい風味。

営業時間、ＣＰ、駅近、お味･･･
どれも安定してるので
もの凄い力強さです( ｀ー´)ノ
通し営業が嬉しいですね。
また21時過ぎなど、行けるお店が見つからない時は
お世話になりますm(__)m