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「濃厚和風つけ麺」@栃木中華そば 神志の写真令和2年9月訪問、標記の限定を、スープは豚、鶏、煮干しの濃厚スープ少し塩味が強いかな、麺は多加水のもっちり太麺、冷水で締めているのもあるが、すごい弾力うまい。厚めの豚チャーシューに柔らか穂先メンマがトッピング、追加でモロヘイヤの冷静替え玉を、茗荷がトッピングされてさっぱり、麺はこれまた噛み応え十分、モロヘイヤの粘着きか、いや昆布水かな、つけ麺のスープにもつけ最後まで美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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