2020/08/02（土）11:30

昔から個性的なメニューで人気のお店で、
なぜか未訪だったお店。
近くに用事があったので、
日曜の開店直前に訪問。
シャッター並びの最後だったが、
ソロの人が多かったせいで、
自分もソロなのに、4人ソファ席に案内され
少し後ろめたい気持ちに。
（このご時世相席も難しいでしょうに。）

この日も、「いぎなし限定」では、
『ワタリガニとからすみの濃厚クリーミーつけ麺』を
やっており、ほとんどの人が頼んでいましたね。
私は、看板メニューとおもわれる、もつラーを
塩と醤油で迷ったが、なんとなく醤油を選択。

ここのお店は、Twitterとかで見る限り、
個性的で突飛なメニューや限定が多いとおもわれるが、
ラーメンに対してのこだわりというかリスペクトを感じるし、
料理としても変なものを出していないと感じますね。

ほどなくもつラーとご対面。
こんもりとおろししょうがのっていたが、
個人的苦手なので、別皿提供のニンニクとトレード。
もつラーは、そんな臭みや内臓系の主張はないんでしょと
タカを括っていたが、結構がっつりのもつでしたね。
唐揚げもつもあったし、肉々しい感じ（肉じゃないけど）でした。
（個人的には、コラーゲン豊富な博多もつ鍋
テイストみたいなのを想像していたが、いい意味で裏切られました。）
ただ、醤油味の太麺にしてしまったのが良くなかったのか、
「もつとラーメン別々でよくない？」は感じました。
次頼むなら、塩の細麺の方が想像に近いものになりそうです。

ただ料理としては、やはり完成度は高いです。
野菜も豊富で、それこそもつ鍋しながらラーメン食べている感じ。
真夏の猛暑でしたが、汗ダラダラしながら完食しました。
次は、ニボラーか、限定にチャレンジしてみたいな。
ごちそうさまでした。