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コメント
コレ美味しそうですね🤤
四つ葉🍀さんは、とんとご無沙汰してますが、
コロナ落ち着いたら行きたいです！
NORTH | 2020年9月7日 17:13こんにちは〜
こちらは低温の先駆けですよね、敬意は払います。
ところで、魚粉に飽きたことで食べなくなった台湾マゼですが、
未使用なのはとても好感です👌👍
銀あんどプー | 2020年9月7日 17:18どもです。
自分も此方は気になってました😜
今日までだったんです😅
四つ葉で台湾混ぜとは以外でした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月7日 17:57こんにちは
駐車場のタイミング良かったですね！
今日で取り敢えず終了でしたか
しかし、おい飯付でこれは良いですね！
キング | 2020年9月7日 18:10こんにちは。
「そのうち行こうかな・・・」と思っていたら店じまいですか。
でもまた開いてくれそうな気配を感じます。
glucose | 2020年9月7日 18:19こんばんは！
最終日にしっかり行かれるとは、流石ですねェ～
この前行った時は連れと同じ限定を頼んじゃったけど、コレも頼みたかったなァ😓
いつの日か、再開してくれるといいっすネ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月7日 19:21こんばんは。
最終日に行かれたんですねー、本店含めて大分ご無沙汰なので羨ましいですｗ
まぜそばのバリエーションも今後増えてきそうなだけに、このまま閉店はもったいないですよね、ぜひコチラの場所でも名店になって頂きたい限りです。
塩対応 | 2020年9月7日 19:57こんばんは！
今日は早く現場が終わったので、間に合えば‼️😤とは考えましたが、まさかの豪雨に足止めは喰らうわ、スーツびしょ濡れだわで最悪の1日でした😭 結局臨時店舗は行けず終いでした😓
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月7日 20:06どもです！
完全に終わりから知りました。
このような分店があったとは。
ラオタ駆け出しのころに食べたので
久しぶりに食べたいな。
低温チャーもひき肉と辣油で食べれば
苦手な僕もグッときそうです！
さぴお | 2020年9月7日 21:57こんばんは
四つ葉の分店終了ですか。
一度行っておけばよかった。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年9月7日 22:15バスの運転手さん，どうもです。
四つ葉さんが込んア店舗出してたんですね。
けっこうオリジナリティーのありそうな台湾まぜですね。
四つ葉さんなら間違いないでしょ。
食べてみたかったです。
RAMENOID | 2020年9月8日 05:10おはようございます^^
四つ葉さんはご無沙汰しちゃっています。
これもかなり美味しそうですね。黄身の色が違いますし
食感やビジュアルまで考えられた一杯の様で、タベタヒ♪
ここは、店主さんのラボにしたいって前に行っていたような？
mocopapa | 2020年9月8日 06:04おはようございます😃
一度は行ってレア看板見てみたかったー
先日の真心の後の候補だったんですが、
閉店情報知らなくて💦
としくん | 2020年9月8日 06:30こんにちは。
レアチャーまで入ってこのお値段は嬉しいですね～
ビールで一杯やりたくなりそうです。
kamepi- | 2020年9月8日 06:54おはようございます☆
台湾系はまだ食べた事がないので気になりますがコチラの店舗はもう営業が終わっちゃったんですかー。
四つ葉さんらしいレアチャーがジャンクな台湾まぜそばを上品に見せますね。
行けなかったのが残念です。
ノブ（卒業） | 2020年9月8日 08:03こんにちは。
四つ葉さんは数年前に初めて麺友さんに連れていってもらって感動したお店で、その後は店舗では食べるチャンスなく、催事で何度かいただいているだけです。やはりまた店舗でも食べてみたいです！
poti | 2020年9月8日 10:02おばんです、ども。
こちら、久しく行っていないです。
行きたいのですが、一番乗りは難しいし。
村八分 | 2020年9月8日 19:47こんばんは
終了ですか！
そのうち行こうかと思ってましたが…油断し過ぎてました。
四つ葉もよしかわも最近行って無いので…涼しくなって来たら。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月8日 20:24こんにちわ。色々な情報をいただけて勉強になりました。おいしそうですね。夏はこういうの食べたくなります。
ЯAGE®︎ | 2020年9月10日 00:00こんにちは。
いつもジャンクなので、たまには違ったまぜそばを食べてみたいです。
good bye | 2020年9月13日 11:29
ずっと気になっていた「四つ葉」サンの東松山臨時店が本日迄の営業とお友達のツイートを見て、ちょうど休みだしと接骨院でマッサージを受けた後に突撃です。
途中で常連のお友達に連絡してみたら、本日は事務所に居て一緒にランチ出来るって事で拉致ってナビして貰います。
到着時間は11時半で駐車場は満車でしたがタイミング良く1台出たので駐車して外待ち約10名程に接続。
お店の入口、店内はとても綺麗に直されていますが以前の店「家系」？
そして、もっと昔の事、元々のお店「サッポロラーメンどさん子大将」の看板まで残っていると言うレア感w（笑）
約20分少々待ったところで若いスタッフさんに案内され店内に入ると普段はいらっしゃらない店主サンが居てご挨拶。
券売機の前にはアルコール消毒液、座席の間には仕切りのパーティション。そしてプラスチックのカップに一人づつ、割り箸とレンゲを入れて提供とコロナ対策はバッチリですね。
並び始めて約30分で着丼とホントにラッキーで頂きま〜す♪
沢山の具材の下の麺は平打ち中太ストレート麺です。
加水率は高めでツルモチな食感。黄色い麺箱に袋に入っていたものを使っていたので本店同様に「大成食品」の麺でしょうか？麺量は230gあるそうです。
タレは鶏油を合わせた醤油ダレで上からまわし掛けられている自家製ラー油と台湾ミンチの辛味がプラスされピリ辛ですが、個人的にはもう少し辛くても良いかなぁ？って感じです。
でも、そうなると常連の大きなお子ちゃまと今回同行の小さなお子ちゃまが食べられませんからねw（笑）
てか、今日は比較的涼しかったですがコレ以上辛いと汗が噴き出して止まらなくなっちゃうので丁度良い塩梅ってところでしょうか？
具は二種類のチャーシューに台湾ミンチ、卵黄、海苔、ニラ、青ネギです。
チャーシューは豚が2枚、鶏が1枚の合計3枚、レアチャーが苦手な自分でも台湾ミンチと自家製ラー油をタップリ浸けて食べればまいう〜♪
台湾ミンチは各種香辛料で炒めたもので辛さは控えめですがナイスな味付け♫
卵黄は濃厚なもので台湾ミンチとラー油とグリングリンとマゼマゼして麺に絡ませて食べればメチャクチャウマ〜♫
海苔は手でバリっと切ったものかな？
刻んだニラと青ネギがタップリありシャキシャキな食感も台湾ミンチやタレとも相性抜群。
麺を食べ終わった後も、かなりタレと具材が残っているので追い飯をドボンと投入して食べれば堪らん♪
このクオリティで追い飯まで付いて850円は超コスパ良くて大満足でした〜♪
ちなみ一応本日で終了って事なんですが店内にお金も掛かっている印象なんで、今回は終了しても、落ちいたら、また再開するのでは？と、せっかく店主サンがいらっしゃったのでお聞きしたかったのですが皆さん静かに食べているので、今あまり喋り掛けるのもどうかとお聞き出来ませんでしたが、また、いつか再開して欲しいですね。
ご馳走さまでした〜♫