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朝ラー御用達の市場ラーメン。詳しくは、松戸にある南部市場の一角の老舗。野菊野団地の程近く。行くたびにおばちゃんと寡黙なマスターが出迎えてくれる。テレビは決まってNHK。朝はおはよう日本。そんな地域密着、というか、市場密着の定食屋さんだけど、味はなかなかのもの。さすが市場食堂だけあって、素材は確か。たっぷりの新鮮野菜を贅沢に炒めて乗せ、しっかり味のロースチャーシューがドンと５枚。これだけでも十分おかずになる。あっさり目の味噌スープに、少し多めの細ちぢれ麺が沈む。180gくらいあるのかな。加水率は中くらい。あまり小麦の香りはしないけれど、まあまああっさり味噌に絡む感じはなかなか。麺量が多めなのと具材が豊富な一杯なのでこれだけでも十分お腹一杯になるけれど、かなりのメニューを誇るあざみやさんの定食も一度は食べたいなと思う今日この頃です。ごちそうさま！またきますね♪
ぺぺミーのパパ
としくん
ぺぺミーのパパ
流星
立川麺志
行くたびにおばちゃんと寡黙なマスターが出迎えてくれる。テレビは決まってNHK。朝はおはよう日本。
そんな地域密着、というか、市場密着の定食屋さんだけど、味はなかなかのもの。さすが市場食堂だけあって、素材は確か。たっぷりの新鮮野菜を贅沢に炒めて乗せ、しっかり味のロースチャーシューがドンと５枚。これだけでも十分おかずになる。あっさり目の味噌スープに、少し多めの細ちぢれ麺が沈む。180gくらいあるのかな。加水率は中くらい。あまり小麦の香りはしないけれど、まあまああっさり味噌に絡む感じはなかなか。
麺量が多めなのと具材が豊富な一杯なのでこれだけでも十分お腹一杯になるけれど、かなりのメニューを誇るあざみやさんの定食も一度は食べたいなと思う今日この頃です。
ごちそうさま！またきますね♪