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「鯵煮干し 塩 冷やし980円」@麺や 睡蓮の写真2020 冷やし麺ぐり 66☝️

猛暑のこの日はお客様八王子拠点でAM商談。
このチャンス絶対に逃してなるものか‼️😤
…とコチラへ初訪問して来ましたよ♫

中は満席で外待ち2名への接続でしたが、
タイミング良く数名が退店し瞬時に入店✌️

券売機にて間違えぬ様にシッカリ表題を。
*正直ニボまぜ冷やしと悩みました😭

店主さん・助手さんのテキパキ流れる様なオペと
カウンター上の鬼◯の刃フィギュアコレクション
を見ていたら😆程なく着丼でございます♫

いっただきまーす‼️😋

スープは煮干し全開👍で大好き❤な大人ビター。
オイルは適量、塩気やや高めがジャストフィット
なキンキン度合いはメチャ2沁みウマですね♫
涼しげな器もNICEだし、冷え具合が心地良く
ほてった身体には最高のクールダウンですよ😋

麺は全粒粉平打ち太麺でボコっとウネリある
食感がマジ堪らない😍かな〜り好みのモノ。
食べ応えアリ☝️物足りなさなど皆無な満足度
の最強麺はクセになっちゃう程ですよ🤩

具材も圧巻の内容☝️で豚2・鶏1の低温タイプ
はサイズ・厚みがハンパ無いボリュームで昇天❤️
ドカン‼️と食べ応え満点の大根は白醤油で煮た
味付けで塩との一体感を損なわない見事な発想。
その他穂先メンマとバラ海苔・アーリー微塵は
間違いの無い相性😍且つ鉄板の組み合わせで、
小松菜🥬と柚子胡椒のアクセントもGOOD♫

いや〜❤️コレまた素敵な冷やしでしたね〜♫

何が素晴らしいってデフォでこの食べ応えと
具材のボリュームと言ったところですかね☝️
正直連食向きでは無い1杯かも知れませんが、
連食をしないワタクシ的にはサイドMを気に
せずに1杯をシッカリ堪能出来る逸品かと😁

具材に関してはニク好きには堪らない陣容を
考えたら、ほぼパーフェクトでしたかね〜♫
それだけでも素晴らしいのに、あの独創性高い
白醤油大根の存在を含めたらコリャ加点の嵐😉

そりゃ当然大台出ちゃいますよね❤️

9月いっぱい冷やしをやってくれてるなら、
もう2種類も是非とも食べてみたいです♫

ごちそうさまでした‼️

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
いやいや、コチラでもゲスト出演キボンヌでした!w
これは食べなきゃダメな一杯ですよね。
絶対レギュラーも食べにまた来たいです。
大根トッピングあったらわかる人は絶対増しますよね(笑)

塩対応 | 2020年9月10日 20:07

😉あの大根は絶対に足しちゃいますよね❤️

納得の大台ですか!😆
ここはずっと気になっているんですけど、
最近、八王子に行く機会が減って。。。😅

NORTH | 2020年9月10日 20:35

こんばんは
見た目からして涼しげですね!
食べごたえもあり、具材のボリュームも
特に肉と大根は最高ですね!
9月も冷やしやってるといいですね

キング | 2020年9月10日 20:46

こんばんは🌆

先日、行ったことあると答えたのは
全く別の店と判明しました😅
出来ればこのメニューでハツホーしたいけど
無理だろうなー。。。

としくん | 2020年9月10日 20:48

こんばんは~
昨年、煮干が美味しくて、
ノドグロ冷やしを連食したい鴨的な記憶が蘇りました👌
具材も圧巻の内容☝️で豚2・鶏1の低温タイプ>>
手間暇と原価を考えると、せめて鶏ムネは抜いて欲しかったかなぁ~笑笑

銀あんどプー | 2020年9月10日 21:10

こんばんはぁ~♪
明日、連食で行こうと思っていました。
連食向きではない! ん~~ん どうしようかな(;^_^A

mocopapa | 2020年9月10日 22:38

こんばんは

鯵煮干に大根って鰤大根みたいな感じ?
温かいスープでも旨そうな一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月10日 22:48

おはようございます

見事な一杯、麺とは思えないw

弦巻橋を渡った先に「初富士」があります。
八王子ラーメンの店ですが、何かの折にいかがでしょう。
店を新しくしてからいってませんが。

やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:36

おはようございます!

このボリュームだと、さすがに店内連食は無理でしたか😁
冷やしがあと2種類もあるんじゃ、9月中にコンプリートは無理かも…

おはようございます☆

これはまた美味しそうな冷やしですね。
いっちゃんパパさん推しの冷やしは間違いないのでコチラでもいただいてみたいです。
そろそろ冷やしの提供も終わるお店が出て来たので今年はムリかなぁ…。
豪勢な一杯に目を奪われますねー。

ノブ(卒業) | 2020年9月11日 07:54

どもです。
先日、巧真に行った後此方の前通りました❗
次、行ってみます👌

こんにちは。

白醤油大根って白髪ねぎの下にもぐっているやつですね。
みためも涼しげでクールダウンできそうです。

glucose | 2020年9月11日 08:38

ここも俄かに注目集めてますね。
駅から歩くのと、確か西八王子でしたっけ・・・コシが引けてしまいました。
それに引き換え行動力さすが!
パパさんの大台で旨いと更に確信がもてました。
追随確定!

こんにちは。
こちらずっとBMしている課題店なんですが、パパさんが90点の冷やしならやはり行っておくべきですね^^そういえば、冷やしが終わるお店も少し出てきましたが、今何杯くらいなんでしょう??今年の杯数も楽しみにしてます!

poti | 2020年9月11日 10:56

どもです!
ここは鯵煮干しで、柔らかい甘さを醸すイメージでしたが
煮干しビターなものも提供されているんですね。

しかも大台。トッピングも豊富そう。
ここは初訪問でガッカリしてたんですが再訪してみようかしら

さぴお | 2020年9月11日 10:59

こんにちは。

来ましたね、大台。涼しげで美味しそう。
センターの大根の煮物がユニークでCPも良いですね。

おゆ | 2020年9月11日 11:59

こんばんは。
此れは涼しげで良いですね~
9月一杯ですか。
また、宿題ができちゃったな~

kamepi- | 2020年9月11日 22:14

こんにちわ~!

コレっ食べたんですね~♪
コチラはずっとお友達に勧められていて行ってみたく思っているんですよねw
先日の塩サンのレポで更に拍車が掛かっていたんですが場所柄、直ぐって訳には行かなくてw

バスの運転手 | 2020年9月12日 16:33