なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「一口ご飯セット1000円 味玉150円 ビール400円」@オイスターバックスの写真ただいま、変身中。』の新店舗だそう。

4日オープンで向かいかけるとモナモナさんが延期になったと店舗情報を載せてくれたので凄く助かりました。ありがとうございます。

改めて10日オープンの夜の部。

外観写真は外にお店関係の人が居て正面から難しく、斜めからも行商の方が居て商品を広げている為に上手く撮れない。

僅かな外待ちで店内へ。

メインのカウンター5席、壁側のカウンター3席。

壁側に通される。

【ビール】400円

喉が渇いたのでビールを。4種類置いてあったかな?ハートランドをお願いし、喉を潤おす。


一口ご飯セットを赤牡蠣カプチーノと白牡蠣カプチーノから後者でお願いします。

提供は順調。

置かれた瞬間から牡蠣の香りがフワリと。

【白牡蠣カプチーノ】900円

カフェカプチーノをイメージした泡泡のスープ。

レンゲを運ぶとヤバイ、旨い。トロリとした口当たりの後に牡蠣の旨味がバーンと押し寄せる。

スープの土台はなんだろう…海鮮鍋みたいな味がする。椎茸とかもいそうな。塩なのか白味噌も使ってるのかもしれない。

カフェアートな茶色い部分はしょっぱみと旨味が詰まった様な。eimさんのレポにとしくんさんがバルサミコソースとコメント入れてたのを見て、そうだったかもと納得。

ひき肉にラー油?を絡めたものも旨みを広げる。貝柱みたいのも混ざってるのかな。

軽く縮れのある麺は中細のモソモソとした食感。落ち着いて食べる時にはこんなタイプの麺が良い気がする。スープたっぷり絡め上げます。

モチモチな豚肩ロース。

シャクシャクなベビーコーン。

水菜。

牡蠣の身はトロリと柔らかく美味しい。

味玉は料理写真に差し込んでみました。

【フレンチ風味玉のグラチネ】150円

牡蠣の殻の上に薄味、トロリの味玉が乗り、上からマヨチーズを乗せて炙るという手のこりよう。塩気が効いて旨い。

【一口ご飯】+100円

柔らかい牡蠣の身が2個入った牡蠣の旨味が香る炊き込みご飯。

ひと口なんてのは嬉しい大ウソ。お茶碗一杯分位の量で美味しくて満足度はかなり高いです。


もちろん完飲まで。


安くて手が込んでいて激ウマでと良い事ばかり書きましたが…

問題点は壁側に座るとかなりの放置感。正面側に座れば味の事を聞いたりと楽しそうでしたが…聞き耳を立てても面白い事を聞いてくれないし。

と、安くて良いものを食わせて貰っておきながら贅沢言い過ぎですね😱

牡蠣好きには嬉しい、素敵店。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
ふざけた…変わった店名だと思ったら
ただいま変身中系列でしたか。
海鮮素材をカプチーノにするというコンセプトは変わらずに
牡蠣版のお店なんですね。

もうこの系列何店舗もありますから年商の計算がなんとなくできてしまいます
大儲けのようですね。

放置されてしまいましたか…
疎外感が出てしまうのはちょいとお祭り気分に水を差しますね

さぴお | 2020年9月11日 12:08

こんにちは
牡蠣の旨味がバーンと来るんですね!
泡泡でクリーミーな感じもしそうですね
一口ご飯は破格的なお得セットで
これは絶対付けないとだめなやつですね😁
次回空いていれば席の真ん中に!

キング | 2020年9月11日 12:14

えっ。味玉ここまで豪華だったんですか。うわーうわー、良いなああ。
なぜ頼まなかったのか・・・

ちなみに正面側、左側は冷房の風でおしぼりが飛ぶデメリット(暑がりには逆に良い位置?)がありました。右の入り口付近が調理シーンも見れて特等席かも。

eim◆外食習慣fin. | 2020年9月11日 13:16

こんにちは。
この一杯が900円ですもんね。ラーメンてエライ。
この写真の外にハートランドが置いてあると思うと・・・実に羨ましい。
牡蠣カプチーノ・・・味の想像が付きません(^^;)

あたと_13号 | 2020年9月11日 16:07

川越にあるスターバックスと同じような建物ですね(笑)もうほぼそっくりです。
味玉、写真、見ましたよ。気分的にもオイスターを食べている感じがしますね。
カプチーノは、泡が蓋に見えることから、名前がカプチーノになった諸説があります。

きゆう | 2020年9月11日 17:07

どもです。
実は昨日、RDB新店でチェックしてました(^^)
オイスターと言われれば気になるおじさんなので(笑)
今どきの感じなんですね(^-^)

こんばんは。
一瞬違う方のレビューページに来てしまったのかと思いました( ̄▽ ̄)
一口ご飯に釘付けです、これで100円はヤヴァイですね。
海鮮鍋みたいな味わいのスープ、炊き込みご飯ともまた合いそうだことで~w

塩対応 | 2020年9月11日 20:03

あらチャンさん,どうもです。
一人勝ちがライバル現れて,アクセス狙い全開ですね(笑)。
ただ今変身中さんさえ未訪です。
そろそろ東京へ行きたい。
来月行けるといいな。

RAMENOID | 2020年9月11日 20:29

こんばんはぁ~♪
見た目はいいのですが牡蠣ですか_| ̄|○
これの貝バージョン作ってくれないかなぁ~。
牡蠣も貝か!💦

mocopapa | 2020年9月11日 20:48

すごいですねぇ。

店名が先だったのか、カプチーノ構想が先だったのか。
それともカフェアートを含め、全て同時に降臨したのか。

こういうセンスがあるなら、
間違いなく美味しいラーメンがいただけそうです。

カナキン | 2020年9月11日 23:36

こんばんは!
牡蠣好きなのでこれはたまらないメニューです!
うまそうやね〜(^^)

みずみず | 2020年9月12日 00:12

新店レビューありがとうございます。

スタバよろしくオイスタバとは(笑)

女性客にもウケそうな洒落たメニューですね。
がっ、こんなオジサンでも無論気になります 苦笑

おゆ | 2020年9月12日 09:48

こんにちは

店名からして、牡蠣のお出汁専門?
東上線駅近なら行ってみようかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月12日 10:15

こんにちわ~

新店レビュありがとうございます!
こんな感じなンですね~。

東武練馬なら行きやすいですし、今度狙ってみますよ。
もちろん、白牡蠣カプチーノで!w

たく☆ | 2020年9月13日 08:26

続いてどうも~!

新店レポお疲れ様です。
「ただいま変身中」さん新店舗なんですね。
そう言えば、牡蠣大好きなんで、そのうち行こうと思ってたけど忘れてましたw
左側に見える味玉がぷっくら太った牡蠣かと思っちゃいましたw(笑)

バスの運転手 | 2020年9月13日 10:18

こんばんは!
一口ご飯に牡蠣が入っていたんですね~
自分のはノー牡蠣でした💦
次回リベンジしたいと思います(^^ゞ

麺’s | 2020年9月15日 23:23